はすいけの食感を最も味わえるのが酢の物。塩でもんでアクト水分を抜く。あとはみょうがなどお好みの具材いれてお酢で和えるだけ。
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「はすいもの酢の物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月26日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 天野ひろゆきらが「はすいけの酢の物」を試食。天野ひろゆきは「キュウリとも違う。フキの感じとも違うしね」とコメント。パック詰めされたはすいもは都内でも購入可能。
はすいもは傘のようにすることもできるが、植物学者の牧野富太郎博士も傘のようにして撮影している写真が残っている。
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