京成バスの1日乗車券でお得に街の人おすすめの4つのスポットを巡る。「ICカード都内1日乗車券」は520円で一日中どこでも乗り降り自由な1日乗車券。金町三丁目から乗車した一行は住宅街の中国家庭料理の「珍珍（ゼンゼン）」に向かう。料理本を出すほど料理が得意な柴田さんは唐揚げを作る時にクミンを空炒りして擦り潰したものを鶏肉に揉み込むとエスニックな感じになる、と紹介した。「珍珍」は「京成小岩駅入口」で下車し、徒歩9分。オーナーは中国・重慶出身で料理は四川省と一緒だという。人気No.1の名物は「豚肉のにんにくタレかけ」（1380円）。生姜・にんにく・山椒などと茹でた豚バラ肉をスライスし、大きめに切ったきゅうりの上に盛り付けてにんにくやラー油で作った特製調味料をかけた家庭料理。辛いけどクセになる味だという。「じゃがとろ」（1280円）は潰して裏ごししたジャガイモを炒めてひき肉やザーサイで作った餡がかかっていて、これを食べに遠方から来るお客さんもいるという。「珍珍」では「自家製調味料 ラー油」（1200円）も販売していて、大沢さんは自腹で購入した。自宅で肉味噌そばを作ったのだそう。スタジオで横山さんは「豚肉のにんにくタレかけ」を、めるるは「じゃがとろ」を試食した。
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「ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月11日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 日本三大洋食はカレー、とんかつ、コロッケ。コロッケはジャガイモ、タマネギ、ひき肉を混ぜ合わせたタネを油で揚げる家庭料理の定番メニュー。コロッケの起源は、フランス料理のクリーミーな「クロケット」。明治時代中頃、鹿鳴館で出されたクロケットがクリームコロッケの元祖と言われている。その後、ジャガイモたっぷりの日本風コロッケとして進化。コロッケは今では、おかず、おやつ[…続きを読む]
- 2024年9月8日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
- 夫が寝たあとに（夫が寝たあとに）
- ママ会ライブの様子をお届け。会場のお客さんオススメの夏の献立について質問。千年前の食品舎「だし＆栄養スープ・ペプチド」を料理に使用する、ビビンバ＆豚汁が定番食などの意見が出た。
- 2024年8月17日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニュー「冷やしうどん」を紹介。ショウガ・ニンニク・ネギ・ひき肉を炒め味噌・コチュジャン・モロヘイヤを加える。ねじれうどんに乗せてめんつゆをかける。卵黄をトッピングして完成。
- 2024年8月12日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミ8人大家族！お宮の松のお得生活
- お得食材で節約スタミナ料理を作る。スタミナ冷やしつけ麺は中華麺を茹で、氷水でしめる。つけ汁は昆布出汁と魚介スープ。肉団子は家族で作った。
角煮はバラ肉と肩肉で作る。豚しゃぶサラダには骨付き肉とスペアリブをトッピング。 - 2024年8月10日放送 15:30 - 16:00 テレビ朝日
- なにわ男子の逆転男子イメージ逆転 料理第3弾 夏バテ防止最強料理対決
- 罰バテ防止最強レシピがうまそうなチーム1位と予想された大橋和也＆藤原丈一郎が夏バテ防止メシ「オツカレーサマー」を作った。枝豆のビタミンB群とズッキーニのビタミンCが夏バテ防止に。暑い夏にぴったりのカレーが完成。
罰バテ防止最強レシピがうまそうなチーム2位と予想された長尾謙杜＆道枝駿佑＆西畑大吾が夏バテ防止メシ「ポキポキ丼」を作った。具材を切ってまぜただけ。[…続きを読む]
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