安さんは4年前父親が亡くなり母親が一人になることを心配し、老人ホームの調理場を早期退職し横須賀市からひたちなか市に引っ越し母親と同居することとなった。安さんは「ドンコの煮付け」を作った。腸を取り新聞紙で包んで冷蔵庫で熟成させていたエゾイソアイナメ、通称「ドンコ」の中に肝だけを戻した。お湯をかけ表面のぬめりをとったあと鍋に入れ、葉生姜と煮込む。水・醤油・酒・みりんを投入。さらに里芋やにんじんを入れて煮込んだら完成。続いて「魚ロッケ」を作る。タラの切り身とカツオの血合部分を細かく刻み粘りが出るまで叩いていく。炒めた玉ねぎと生卵を合わせピザ用チーズを入れる。表面に卵とパン粉をまぶして油で揚げる。さらに「ポテチサラダ」を作る。刻んだキャベツとにんじんに砕いたポテトチップスをのせマヨネーズをかけたら柚子をしぼって完成。食事後、安さんは「堺實光」という和包丁を見せてくれた。
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「ひたちなか市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月19日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 茨城県ひたちなか市の第三セクター、ひたちなか海浜鉄道の国営ひたち海浜公園方面への延伸計画。会社などはきょう国が今の終点の阿字ヶ浦駅から公園の南口付近までの1.4キロの先行開業区間について事業の前提となる工事の認可をしたと発表した。この区間の事業費は59億円余りで国の補助金も活用して延伸事業を進める方針。厳しい経営環境が続く地方鉄道の延伸は極めて珍しく海浜鉄道[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 茨城県ひたちなか市の第三セクター、ひたちなか海浜鉄道の国営ひたち海浜公園方面への延伸計画。会社などはきょう国が今の終点の阿字ヶ浦駅から公園の南口付近までの1.4キロの先行開業区間について事業の前提となる工事の認可をしたと発表した。この区間の事業費は59億円余りで国の補助金も活用して延伸事業を進める方針。厳しい経営環境が続く地方鉄道の延伸は極めて珍しく海浜鉄道[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（水戸局 昼のニュース）
- ひたちなか市の第三セクター、ひたちなか海浜鉄道の国営ひたち海浜公園方面への延伸について国土交通省が事業の前提となる工事の認可した。この区間の事業費は59億円余りで海浜鉄道側が18億円、自治体側が41億円余りを負担することにしていて海浜鉄道や、ひたちなか市では国の補助金の活用して延伸事業を進める方針。厳しい経営環境が続く地方鉄道の延伸は極めて珍しく、海浜鉄道な[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- 東京駅の近くにある移住・交流情報ガーデン（東京・中央区）で山梨県への移住相談会が開催されていた。地方経済の活性化のため国は東京圏から移住する人に対して1世帯100万円、更に子ども1人につき100万円を支援している。独自で支援金を準備している自治体もある。茨城県ひたちなか市は子育て世帯に20万円を支給。三世代同居の場合5万円加算。
- 2024年11月15日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 石破総理が、奈良の柿を食べた。ひたちなか市の幸田商店では、干し芋の生産が最盛期を迎えている。「103万円の壁」について帝国データバンクが全国1700社に行った調査では、壁の引き上げに賛成と答えた企業が67.8％。国民民主党は、自民・公明と税制に関する協議を行い、3党での実務者協議もスタートする。群馬県の試算では「壁」を178万円に引き上げた場合、税収が830[…続きを読む]
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