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「ひみつ堂」 のテレビ露出情報

谷中ぎんざにあるかき氷店「ひみつ堂」を調査。手回しで削るふわふわの氷に、フルーツを生搾りして作る蜜が売り。定番の「いちごみるく」の値段は1800円。いちごみるくの材料費は、いちご・氷・練乳で600円。ひみつ堂で取り扱っているのは日光から仕入れた天然氷。冷蔵庫で凍らせて作る氷とは違い、冬の時期に自然の寒さを利用して作られているため高純度となっている。さらに人件費や家賃、光熱費などを引くと店の利益は約160円程。稼ぎ時の夏場は朝7時から開店。休日なしで営業している。冬はフルーツだけでなくチョコレートなど濃厚な蜜が人気に。紅茶とチョコソースがかかった「金柑アールグレイショコラ」の値段は2100円。また、冬限定メニューとしてグラタンを提供しており、「チーズフォンデュグラタン」の値段は1700円。
住所: 東京都台東区谷中3-11-18
URL: http://omodakaya.exblog.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月22日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
相葉◎×部メニュー探偵部
第一問、ひみつのいちごみるくはあるものからインスピレーションを得たという。それはなにか。歌舞伎のメイクだという。隈取りだ。第二問、秋から冬に出されているものは何か。正解はグラタン。第三問、店長はひみつ堂のあることを変えたとのこと。それは何か。氷の量を大盛りにしたという。お客さんが増えたとのこと。第四問、山ももを使ったかき氷の名前は。

2026年8月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
最高気温32.5℃を記録したきのうの東京都心。東京・台東区のかき氷店には行列ができていた。店長によるときのうの売上高は最高気温が2℃低かった前日と比べ約2割増加したとのこと。この暑さはきょうも続き、東京都心では予想最高気温34℃、熊本・熊本市では2週間ぶりの体温超えとなる38℃、福岡・久留米38℃など西日本を中心に猛暑日の地点が続出する予想。こうした中、注意[…続きを読む]

2026年8月14日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜夏の身近なお悩みを瞬間回答
600Wの電子レンジで氷を30秒温めてから削ることで、ふわふわな食感のかき氷を作ることができる。かき氷専門店「ひみつ堂」店主の森西さんが、「氷をやわらかくすることでふわふわで口溶けがいいかき氷になる」と語った。ひみつ堂では、氷を2時間ほど常温に置いてから使用している。

2026年7月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
天神祭で約2400人が練り歩く「陸渡御」が行われた。この日の最高気温は37.8℃まで上がった。東京都心では今年最高の37.1℃を観測した。台東区谷中の人気かき氷店には多くの人が詰めかけていた。新潟市の温泉施設ではかき氷のシャンプーを行っていた。宮崎県都城市のキャンプ場ではそうめん流し体験会が行われた。

2026年7月25日放送 17:30 - 18:50 TBS
報道特集(ニュース)
連日危険な暑さが続く日本列島。きょうも40°Cを超える酷暑日となった。三重県桑名市では40.6°Cを観測。全国で5日連続酷暑日となるのは初めて。夏の風物詩のはずのひまわりが暑さの影響かしおれている。酷暑日となった岐阜県多治見市。道路にはかげろうがたっている。岐阜県内では美濃市で全国で最も暑い40.8°Cとなった。きょうは太平洋高気圧に覆われた関東から西日本に[…続きを読む]

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