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「ひらめ」 のテレビ露出情報

5つめの魅力は、端材を利用したお買い得商品。刺し身を加工する際に出た端材をなめろうにしている。わたなべ麻衣は、臭みが無くってお魚の甘みがスゴいなどとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!わざわざ食べに行きたいグルメ
1550年、ポルトガル船が初めて平戸に入港。日本で最初の国際貿易港となり、栄えた港町で異国情緒あふれる町並みが残り、歴史探訪にも人気の場所。旅するのは南野陽子さんと水野真紀さん。
2人は「平戸海鮮丼」や「平戸地魚 刺身定食」を食べた。さらに1.1km続く城下町では、無料のうで湯・あし湯を満喫。500年以上の歴史の「平戸蔦屋」の「カスドース」を頂いた。2人は平[…続きを読む]

2025年2月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース5分でうまいッ!
きょうの食材は愛媛県西予市の養殖ひらめ。重さはなんと2キロ超え。ひらめ養殖・赤坂喜太男さんは40年ほど前、地元に戻りひらめ養殖を始めた。今では4か所の養殖場に合わせて80ほどの生けすがあり、年間10万匹のひらめを出荷している。自然界でひらめが暮らすのは薄暗い海底。生けすもそれに近い環境にすることでひらめがリラックスできるようにしている。ほかにも水は海から引い[…続きを読む]

2025年2月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!虻ちゃんのこれからベタ旅
まずやってきたのは三沢空港から車で約30分、青森県第二の都市、八戸市。実はこのまちに今の時期しか食べられない絶品どんぶりがあるんだそう。JR八戸線 陸奥湊駅から徒歩約2分、市街地に佇むレトロな店構えの「みなと食堂」を訪れた。陽気な店主・守さんに誘われて奥のテーブル席へ。八戸は日本屈指のひらめの漁獲量をほこり、1年を通して水揚げされる。中でも今の時期に水揚げさ[…続きを読む]

2024年12月29日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
今回は愛媛・西予市のひらめ。

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