へべすのテレビ情報 | 味よし香りよし果汁たっぷり！宮崎へべす/こうして地域の宝は生まれた昔話 | うまいッ！(2025/07/06(日)11:30)

「へべす」のテレビ露出情報

へべすを絞ったソーダを試飲。天野さんは「爽やか」などとコメントした。へべすは最初に育てた人の名前が「平兵衛」さんだったことからその名がついたという。また娘が嫁入りする時に親がへべすの苗を持たせたといい、そこから各地に広がっていったとのこと。

2025年7月6日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 宮崎・日向市の道の駅ではへべすが大人気で、へべすを使った商品も多数販売されている。地元の人はへべすを焼き魚に絞ってかけたり、絞り汁を牛乳に入れたりなどしているという。また管理栄養士の黒木直子さんのオススメはへべすを使った「へべす寒天」。へべすの果汁を入れる前に粗熱を取ることがポイントだという。