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「紅はるか」 のテレビ露出情報

関東一のさつまいもの産地・茨城県では今、収穫のピークを迎えている。その中でも幻のさつまいもの収穫を取材。「いずみ」という品種は昔からあるが、限られた土壌でしか栽培できず、苗の管理も難しい農家泣かせの品種。幸田商店・鬼澤宏幸社長は「紅はるか等のさつまいもの60〜70%しか収量がとれない。同じ面積で」と語った。栽培が難しいうえに量もとれないことから、茨城県のさつまいも生産量全体の僅か0.1%ほどという希少さ。収穫後1か月以上、熟成させることで甘みが増す。今シーズンのいずみの焼き芋は来月から。更に年明けからは芋のうまみがギュッと詰まった干し芋が出回るという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月19日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデーズムサタわくわく
最高糖度75度の激あま焼き芋、金蜜芋がある千葉県香取市。石田農園8代目・石田湧大さんが紹介。紅はるかを熟成させたことで最高濃度75度まで甘さを高めたのが金蜜芋。石田農園独自の方法。

2024年10月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!駅近 厳選グルメ10
「壺焼き芋んいも」の壺焼き芋を紹介。壺焼き芋は芋が熱源に直接触れることなく時間をかけて焼くことができ、ねっとりとした焼き芋になる。茨城県産の紅はるか、島根県産の森の絹紅はるかを使用。

2024年10月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(ニュース)
秋の味覚 さつまいも 紅はるか

2024年10月6日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅秋の旬グルメ満載!調布・深大寺を巡る旅
一行は熟成焼き芋専門店の「おいものおうち」へ。さつまいもだけで10種類近くのメニューがあるとのこと。

2024年10月3日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース松江局 昼のニュース
出雲市湖陵町では、地元で収穫されるサツマイモの品種「紅あずま」と「べにはるか」について、「西浜いも」と名付けて出荷している。今月から収穫と出荷が本格的に始まり、きょう、JAしまねの施設で出発式が開かれた。例年に比べ少し小ぶりだが甘みは良好。

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