他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月7日放送　9:50 - 9:55　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

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2025年3月28日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．FOCUS

昨日、埼玉・桶川市に「道の駅 べに花の郷おけがわ」がオープン。埼玉県内で21か所目の道の駅で都心から車で約1時間だという。地元の朝どれ野菜が並ぶ直売所に加え、フードコートも充実している。また新鮮な魚介類が並ぶのも人気の理由で、様々な魚介類を味わってほしいという思いから「オーケー桶祭り丼 8種祭り」というメニューもある。
千葉・木更津市の「木更津 うまくたの[…続きを読む]

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2025年3月20日放送　19:00 - 21:54　フジテレビ

潜入！リアルスコープ潜入！リアルスコープ 春の大潜入SP

「Q 何をつくっている？」が出題。ヒントは「黄色い粉」「温度と湿度を徹底管理」。正解は「まいたけ」。「雪国まいたけ」の工場では年間2.7万t以上生産している。
「Q 何をつくっている？」が出題。ヒントは「素材はアルミ」「流線型」。正解は「新幹線（N700S）」。
「Q 何をつくっている？」が出題。ヒントは「素材は牛革」「色は80種類以上」「約200パーツ[…続きを読む]

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2025年3月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！人気料理家の自宅キッチン潜入

有賀先生のイチオシ常備菜「塩きのこ」。フライパンに好みのきのこ（400g）を入れる。塩（小さじ2／3）・酒（大さじ1）を振ってフタをして中火で6～7分加熱。塩きのこを使ったスープの他、簡単！絶品スープ3選を紹介。

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2025年2月27日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

東京都台東区・上野にあるキノコ料理専門店・ホーシェング。ランチの「きのこ鍋」は980円。はくさいやキャベツを筆頭に主要な野菜は平年に比べ軒並み価格高騰が続いている。物価高で注目されているキノコ。きのこ類は値段が安定しているという。練馬区のスーパーではキャベツ1個378円、しいたけは1パック149円、まいたけは170円。キノコの生産量日本一の長野県へ。長野県の[…続きを読む]

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