戦績は先週勝利した大久保さんが一歩リードしている。黒毛和牛を堪能できるセレブしゃぶしゃぶセットはサーロインやみすじ、ざぶとん、30日間熟成させたタンがある。しゃぶしゃぶするだしは黒毛和牛の濃厚なだしである。この味を作り出しているのはしゃぶしゃぶKINTANである。焼肉や肉割烹などを展開するKINTANグループの一つで肉にこだわった極上のしゃぶしゃぶを堪能できる。和牛出しのベースは黒毛和牛の牛すじや切り落とすを4時間煮込んでいる。ここに羅臼昆布とかつおだし、まいたけだしなどをいれ旨みをかけあわせる。つけダレは自家製のゴマダレでピーナッツペーストをベースに黒毛和牛のうまみを最大限に活かすタレになっている。ポン酢や自家製ラー油、旬の野菜やキノコも送られてくる。牛タンは30日間熟成KINTANと呼ばれ店舗で熟成され牛タンのポテンシャルを最大限に引き出している。1頭から3～4kgしかとれないミスジはやわらかな食感と濃厚な味わいはざぶとんは最もサシが入っていると言われとろけるような甘みがバツグン。サーロインは黒毛和牛の濃厚な旨みを楽しめる。シメには和牛だしにゴマダレを入れ茹でた麺とラー油を入れ担々麺にするのがオススメである。