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「みそ汁」 のテレビ露出情報

エリンギなどのきのこに含まれるエルゴチオネインは体を酸化ストレスから守る働きがあるとされる。体内に蓄積されやすいため毎日少しずつでも摂取し続けることが重要。エリンギの国内シェアNo.1のホクトの巨大工場に潜入。ホクトでは年間16000トン以上のエリンギを生産し国内シェア約50%を誇る。菌を入れてから約45日で収穫できるサイズに成長する。日本では自生していないエリンギに注目したホクトは軸を食べるきのことして品種改良を重ね1990年代に日本で初めて大量生産に成功。問題「エリンギを食卓に広めた有名人は?」、正解は「桑田佳祐」。さらにエルゴチオネインは紫外線の影響を防ぐ効果が期待される。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月10日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
スタジオでは白なすのグラタンと白なす丼を頂いた。天野ひろゆきは「うますぎる、贅沢」とコメントした。他にも桑原さんオススメの白なすレシピを紹介した。

2026年10月6日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
1平米に9種類のハーブを栽培し、秋ハーブのミックス栽培を行う。シュンギク・カーリーパセリなどは香り・苦みを楽しむハーブで、ワサビナ・ルッコラなどは辛み・苦みを楽しむハーブ。今回は、クレソン・フェンネル・パクチー・チャービルなどの9種類の品種を育てることに。なるべく同じ科が隣り合わないように配置し、悪天候などで失敗したときに全滅を防げる「ずらしまき」でまく。[…続きを読む]

2026年9月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!なぜ?何だ?
今朝のなぜ?何だ?は「ベストなタイミングはどっち?」だった。みそ汁の味噌を入れるベストなタイミングは、「最後に入れるのがオススメ」だった。加熱すればするほどみそ汁の温かい香りがなくなっていくという。

2026年9月27日放送 11:15 - 11:45 フジテレビ
ミラモンGOLD(ミラモンGOLD)
この日練習を終えたのは夜8時。そのあとにご飯を食べていた。ご飯・みそ汁・サラダはおかわり自由。大阪から茨城へサッカー留学している心太郎くん。親元を離れて寮生活を送っている。3年間同じ部屋で暮らすのは、大阪の中学生時代からのチームメイト・群馬快太選手。練習のないオフの日は、どう過ごしているのか。学校から自転車で約40分かけて、平井海水浴場へ行っていた。

2026年9月19日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!)
砂糖不使用の、神特製の国産リモナータが完成。レモンの皮で香りを追加。レモン本来の甘み、渋み、香りがある。国産レモンをみそ汁の中に入れる。

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