ハンバーガー店のまかないを拝見。牛肉の骨盤の肉・めがねに塩、ブラックペッパーを振って焼いて、アルミホイルで包んで5分程度寝かせる。肉をご飯に乗せて、九条ネギをかけたら「めがねのステーキ丼」の完成。「ホワイトコーンのスープ」も食卓に並んだ。