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「もやし」 のテレビ露出情報

最初のリクエストは「安い食材で簡単に作れるボリューミーなごはん」。今回は「茹でもやしの辛肉ダレ」を作っていく。材料はもやしや鶏もも肉など。トータル約200円以内で作れるという。まず醤油に豆板醤などを混ぜ、赤唐辛子を加えて調味料の完成。鶏もも肉に塩を加えて揉み込む。にんにくをみじん切りにしておく。フライパンにごま油を引き、鶏もも肉を入れて強火で炒める。鶏もも肉のゴロっと感はみずみずしいもやしとの食感と相性抜群だという。にんにくを加え、油がでてきたら合わせ調味料を加え中火で炒め煮する。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。とろみがついたら辛肉ダレは完成。もやしを40秒茹でる。茹でもやしに辛肉ダレをかけ万能ねぎをちらして完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ジャージャン麺」を調理。きゅうり・ねぎは千切り。もやしはさっとゆでる。豚バラ肉を粗みじん切りにして強めの中火で炒めてにんにく・しょうがを加える。みそ・しょうゆ・砂糖・水・酢・一味とうがらし・粉ざんしょうで作ったたれを加える。うどんを茹でて盛り付け、肉みそと千切り野菜をのせて完成。

2026年3月17日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
熊本・熊本市にある「ファミリー味喰い処 田舎屋」を紹介。日替わり小鉢付きの「ササミチーズカツ定食」。日替わり小鉢は煮物4点盛りやホウレンソウのおひたし、白菜の漬物など。煮物は具材ごとに味付けを変える。値段は968円。50年変わらない「豚ホルモン煮込み」。約1時間下ゆでし、さっぱりとした味わいにする。使うのは熊本みそ「四季の香り」。ニンニクやしょうゆも加え、約[…続きを読む]

2026年3月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
きのうスーパーを訪ねると多くの客が止まらぬ物価高を嘆き、「米や卵を買わなくなった」と話す人もいた。手作り惣菜が自慢のスーパーは来月1日に控える食用油の値上がりについて頭を抱えていた。大手各社はコストの上昇・円安などを理由に来月1日~食用油の価格を引き上げる。ガソリンの値上がりに伴い食品が値上がりする可能性があり、トレーやラップなど資材の価格上昇も商品の値段上[…続きを読む]

2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!食通ドライバー四天王&取材NG店解禁SP
半世紀以上の歴史を持つ京都ラーメンの代表格ラーメン藤が誇る原点の一杯が、豚と醤油のシンプルスープに中太のストレート麺のラーメン。やっさんは「タクシーの運転手さんが食べに行く店の原点」と話した。

2026年3月12日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「豚肉ともやしのチリソース」のレシピを紹介。溶き卵を加える。青ねぎ・酢を加える。皿にもやしとチリソースを盛り付けて完成。

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