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「もやし」 のテレビ露出情報

香川・高松市にある「中華そば 吉田」を紹介。ほとんどのお客さんがスープを飲み干す「中華そば」は500円。スープに使うのは讃岐牛のアバラ骨。2日煮込んだ方は濃厚な牛骨スープ。1日煮込んだ方は中華そばの牛骨スープ。チャーシューは盛り付けの時に切るのがこだわり。「濃厚中華そば」も500円。「中華そば(大盛)」は700円。店は高松空港から車で約8分のところにあり、創業6年。「ホルモンラーメン」には香川県産の牛ホルモンを使用。値段は700円。店主は吉田実さん。チャーシューは豚モモ肉を下茹でした後に10分炒め煮る。「チャーシューメン」は800円。アルバイトの横岡隆さんと吉田実さんは同い年、共通の友達もいるという。横岡隆さんは大将の味に惚れたと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月8日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
ジャガイモはミキサーにかけ、ポタージュのようにすることで長時間煮込んだようなトロトロ食感になる。神田は2003年にNHKに入局。民放は全て落ちたという。

2026年8月8日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ今週のトピック
BRUNCH PARK情報。毎週土曜・朝9時25分から放送中のアニメRilakkumaとのコラボが8月27日からスタート!「てくてく世界旅行」をイメージした気になるコラボメニューを紹介。リラックマのいろどりビビンバ1980円は具材がたくさんあって彩り豊か。ほうじ茶と醤油で炊き上げた茶飯をもやしやぜんまいなどのナムル、甘辛のプルコギとよく混ぜ合わせていただく。[…続きを読む]

2026年8月8日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。定番のオムライスを作り上げたがおかずにはから揚げ。まずは鶏もも肉を一口サイズにカットし、店の祖母から続く秘伝のタレをつけて片栗粉をまぶしたら中音のブラで3分揚げてていく。またナスを揚げていくが、爆発しないように穴をあけて揚げていく。氷水を通しナスの皮を剥がすが、トマトにも切込みを入れて湯通しし、氷水で冷[…続きを読む]

2026年8月7日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
本日の特集は、2人の料理の達人によるお助け企画。キッチンの暑さに悩んでいるなないろ隊のお宅を訪問、夏の時期にオススメの調理法を伝授。電子レンジは温め・解凍・下ごしらえでだが、火を使わず簡単に絶品料理がつくれる。一人目の達人は料理研究家の高橋善郎さん。経堂の居酒屋「凧」「凧 HANARE」のオーナーシェフを務めながらメディアにも多数出演する創作料理の達人。なな[…続きを読む]

2026年8月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(島根県浜田市)
ディレクターは山本蒲鉾店を訪れた。明治26年創業の蒲鉾店で浜田市の名物赤てんを作っている。
山本さんのご飯作りを拝見しポークチャップや長てんと小松菜の煮浸しなどを作った。作った料理を試食し「間違いないです」などと話した。山本蒲鉾店は地元で有名な蒲鉾店で妻は出会った当時夫を5代目とは知らなかった。

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