「らーめん チョンマゲ 大阪天六店」で人気No.1はこだわりの塩ラーメンの「らーめん零（塩）」。お店オリジナルの香味油、6種類の塩をブレンドしたかえし（タレ）に、昆布とかつお節の和風だしを入れている。スープには北海道産 日高昆布と土佐のかつお節を使用。麺は全粒粉を使用。栄養素豊富でヘルシーで風味も良い。鶏ハムは皮をとった鶏むね肉に瀬戸内産 焼き塩をすり込み、60度の低温調理でじっくり火を通している。チャーシューも低温調理で仕上げている。