中野坂上14位は「ら すとらあだ」。ら すとらあだは予約制で店は1軒民家となっていて1階が客席、階段の上では石臼で手挽きしている。また産地や収穫年が違う約50種類の蕎麦の実を保存しており蕎麦の個性に合わせて蕎麦打ちをしていて、平打ちや細切りなど食べ比べするスタイルに行き着いた。
住所: 東京都中野区本町2-41-2
URL: http://sobameister.blog96.fc2.com/
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