他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月24日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「根菜とえびのピリ辛炒め」を調理。サラダ油を熱したフライパンで、酢を少し加えた水にさらし水気をきったごぼう・れんこんを炒め一度取り出す。むきえびに片栗粉を揉み込み水で洗って水気をふく。再度サラダ油を熱したフライパンでしょうが・にんにく・豆板醤などを炒め、ごぼう・れんこん・えびを加えさらに炒め、チキンスープ・しょうゆ・砂糖・酢を混ぜた合わせ調味料を加え1～2分[…続きを読む]

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2026年9月23日放送　7:30 - 7:55　NHK総合

経済バックヤード（経済バックヤード）

ワンプレートのシェアで業界トップ製粉大手のnippn。和食に洋食、中華まで18種類のラインナップを手掛けている。ご飯もおかずも1食分を詰め込んだワンプレートに欠かせないのが、パット見普通の容器ですが、実は苦節2年15回の施策を重ねた苦労の結晶だという。ワンプレートの長年の課題は加熱ムラ。初期型の器では、ご飯とおかずの温まり方にギャップが出てしまっていた。そこ[…続きを読む]

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2026年9月8日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「厚切りれんこんステーキ」を調理。皮付きのれんこんを2cm幅に切り、しめじをほぐし、ベーコンを細切りにし、青じそを小さめにちぎる。オリーブ油でれんこんを両面焼き、器に盛る。オリーブ油でベーコン・しめじを炒め、塩・酒・青じそを加え混ぜ合わせ、れんこんの上に盛り付ける。粗びき黒こしょうをふりかけ、レモンのくし形切りを添えたら完成。

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2026年9月7日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

電子レンジ大好きななないろ隊・葵さんのオーダーは「レンジを使っても水っぽくならない、孫に野菜をたくさん食べさせたい」。ちはるさんが野菜の水分を活かしたレンジだけで作る「野菜たっぷりキーマカレー」の作り方を紹介。なすがポイント、過熱すると脂・肉汁・旨みを吸い込む。ウスターソースとケチャップでプロ風味。1回で全体を過熱せずに数回に分ける。牛乳を加えるだけで長時間[…続きを読む]

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2026年9月3日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース熊本局 昼のニュース

松橋町では約30軒の農家がれんこんを栽培していて今年は7月上旬から出荷が始まった。宇城市では熊本地震でれんこん畑に大きな被害はなかったということだが農家の多くが被災した。城尾徳孝さんは自宅や作業小屋の一部が壊れたため地震から2週間ほど片付けに専念したあと収穫を再開した。城尾さんは父親と一緒に水がはられた畑に入り、ホースの水を使ってれんこんを1本ずつ収穫した。[…続きを読む]

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