本わさびは温暖化などの影響で生産量が激減している。そこで立ち上がったのはNEXTAGEの中村拓也さん。ベンチャー企業が集うオフィスビルの中でわさびを育てている。AI技術を活用し日照時間や水温などを最適化し水の流れも山間部と同じ様な環境を再現している。さらにコンテナの中に設置できるように考えられている。環境に左右されない分、一般的な栽培に比べ栽培期間も半分に。次世代技術で中村さんが目指す未来は本わさびの魅力を世界へ広めること。
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「わさび」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界猛暑に負けるな！薬味の世界
- 薬味について、マツコさんは「年取ってから薬味が主役になってきた」と話した。
- 2026年7月13日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！夏を感じるハイキング！東京・青梅市SP
- 東京都青梅市でわさびグルメと梅グルメを探す一行。奥多摩フィッシングセンターで聞き込みをしハヤブサという飲食店の情報をゲットしお店を目指した。PUFFYは今年デビュー30周年でファッションアイコンとしても人気を博した。
- 2026年7月12日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 「タコカドサラダ」の作り方を紹介。具材を入れたボウルに、おろしにんにく、わさびなどの調味料を加える。混ぜて盛り付ける。パセリ、黒胡椒をかけて完成。視聴者から「マッチングアプリで知り合った人との最初の食事でのお店選び」について質問。優香は韓国料理をおすすめした。
- 2026年7月9日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（ナゼそこ？）
- 有東木集落にある食堂うつろぎではお昼のピークに突入し、番組ADも食堂を手伝った。26年前のオープン当時は道はガタガタで路線バスもなかった。集落の女性たちは農業に勤しみ、自分たちが育てたものを多くの人に口にして欲しいとお店をオープンさせた。うつろぎの人気No.1メニューはさび飯定食だった。
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