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「わさび」 のテレビ露出情報

本わさびは温暖化などの影響で生産量が激減している。そこで立ち上がったのはNEXTAGEの中村拓也さん。ベンチャー企業が集うオフィスビルの中でわさびを育てている。AI技術を活用し日照時間や水温などを最適化し水の流れも山間部と同じ様な環境を再現している。さらにコンテナの中に設置できるように考えられている。環境に左右されない分、一般的な栽培に比べ栽培期間も半分に。次世代技術で中村さんが目指す未来は本わさびの魅力を世界へ広めること。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月14日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
今夜は笑ってコラえて!笑コラ 日本全国 道の駅伝
振れるサイコロはひとつで、結果は「5」。佐藤栞里は次の道の駅に向けて出発した。閉店時間は17時で、岩手県岩泉町の道の駅「三田貝分校」に到着したのは16時35分。小学校の跡地に建てられた道の駅で、店内のあちらこちらにノスタルジックな空気が漂っている。わさびの苗を沢に植えると「沢わさび」、畑に植えると「畑わさび」となり、岩泉町は畑わさびの生産量日本一。茎などをひ[…続きを読む]

2026年3月13日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!(チコちゃんに叱られる!)
「なんで唐辛子を食べると汗が出るのにわさびだと汗がでないの?」と質問。正解は「唐辛子は痛みと熱、わさびは痛みだから」。解説してくれるのは岐阜大学の山根京子准教授。人が汗をかく理由は体温上昇、緊張など精神性発汗、辛いものを食べた時の味覚性発汗の3つ。唐辛子は「カプサイシン」が味覚を刺激し受容体で痛みを感知。実際にどうなるかをナダルで実験。2つの食材は同じ辛いで[…続きを読む]

2026年3月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅静岡県河津町
静岡県河津町でご飯調査。わさび、ニューサマーオレンジなどがとれる。

2026年3月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
朝ごはんの簡単レシピを紹介する。伊藤アナウンサーらが芝居を披露した。管理栄養士のShieさんにレシピを教わる。1品目はアレンジ卵かけごはん。材料は通常の卵かけご飯の材料に豆腐と小松菜をプラス。小松菜でビタミンCと食物繊維を補う。まず、豆腐を半分にカットする。豆腐・小松菜・水・めんつゆを耐熱容器に入れ600Wで3分加熱する。豆腐をひっくり返して再度3分加熱する[…続きを読む]

2026年3月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
千代田区の「まぐろ丼や 恵み」では1日に約1kgの国産粉わさびを使用するという。わさびは前年に比べて1~2割ほど値上がりしているという。しょうがも前年に比べて1~2割上がっているという。昨今の日本食ブームや異常気象による高温が原因だという。

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