埼玉県深谷市。渋沢栄一生誕の町。創業135年古伝餡 濱岡屋には行列ができる。塩豆明治大福が人気だ。とろんとした餅が人気。新潟県産のわたぼうしというもち米を使う。せいろで蒸し上げ、つく。つきたての餅をのばし、寝かせる。のした餅を再び蒸す。そして餅つき機の中へ。赤えんどう豆を混ぜる。北海道十勝産の小豆。3時間煮る。やさしい甘さのつぶあんに。幸せな食感。賞味期限は1日。
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「わたぼうし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 続いては谷中CHAYA松緒へ向かった。餅の専門店となっていて、一番人気は「大納言あずき発酵バター」だという。新潟・魚沼産のわたぼうしという品種を使っていて、粘りがありつつ柔らかい餅の味を楽しめるが、もち米は毎朝杵と臼で丁寧について弾力を引き出している。
- 2025年2月14日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
- 上田ちゃんネル上田ちゃんネル
- 次に向かったのはCHAYA松緒。はつきたての餅だんごが楽しめ、弾力が特徴の新潟県魚沼産のもち米のわたぼうしを使用している。そしてだんご代をかけクイズ。谷中銀座商店街
がある通りで一番古い店は創業して何年？と問題が出た。その前にだんごを実食。各自美味しいと答えた。そして谷中銀座商店街がある通りで一番古い店は創業して何年？の答えは112年。信泉堂・谷中せんべい[…続きを読む] - 2024年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（300円バス1日乗り放題券）
- 300円の1日乗車券を使って街の人のオススメグルメスポットを巡る路線バスの旅。横山裕、timelesz・松島聡、柴田理恵、日向坂46・佐々木久美が参加。舞台は谷根千エリア。一行はCHAYA松緒を訪れた。つきたて焼きたてのお餅を食べられる店だ。この店ではわたぼうしを使っている。店内で餅をついている。人気ナンバー1のみたらしを死傷した松島聡は「おいしい。焦げ目も[…続きを読む]
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