他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送　22:15 - 23:09　テレビ朝日

海上ヒッチハイク（海上ヒッチハイク）

バイきんぐ西村が海上ヒッチハイク。新潟県の佐渡島を出発して北海道の奥尻島を目指す。佐渡島には34の漁港があり、漁協組合員は約2000名。主要魚種は本マグロ・ノドグロ・アワビ・ズワイガニ・寒ブリなど。朝7時にヒッチハイクを始めたが、あいにくの雨で出航する船がなかった。佐渡水産物地方卸売市場を訪れ、寒ブリのセリを見学した。11月～1月が旬。醤油を弾くほど脂が乗っ[…続きを読む]

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2026年1月8日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビキラビト！

今日のキラビトは井上拓紀34歳。井上さんは東京・日本橋で古くから続く「神茂」の練り物職人。主な原材料は2種類のサメの肉で、丹念に磨り潰してから山芋、卵白などを加えさらに混ぜ合わせる。理想の形は富士山型、これを茹で揚げれば独特の四角錐のはんぺんが完成する。井上さんは「伝統製法を今の時代にも守り続けていくことが自分の役目。」などと話した。

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2025年12月5日放送　20:54 - 21:00　日本テレビ

ウミコイ -今 海に出来ること-（ウミコイ -今 海に出来ること-）

太野さんが開発したネコ用品は40品目以上。すべてを人間用に拡大するなどして自分の体でテストしている。ご飯も一緒に食べられる素材のものを探し、メカジキにたどり着いた。一般流通していない切れ端を使ってネコ用の缶詰を開発した。ヒレをとったあとのアオザメの身を缶詰にして価値を上げる取り組みも行っている。

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2025年5月13日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜安心安全にかかわるマネーSP

ふかひれ姿煮の缶詰を試食する。気仙沼産ヨシキリザメの腹びれを使用している。値段は1782円。試食したコカドは「めちゃめちゃ美味しい」などとコメント。フカヒレはタンパク質が豊富で、災害時の栄養不足にもぴったり。辻さんのアドバイスは「防災バッグの中の食べ物は一度食べてみる」。口に合うものを入れておくのがポイントだということ。林先生は油のツナはローソク代わりにもな[…続きを読む]

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2025年2月5日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

サメの水揚げ量が日本一の宮城・気仙沼で、フカヒレの天日干し作業が最盛期を迎えている。

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