アカバナの角煮を作る。下茹でし煮崩れを防ぎタレで煮込む。大根も煮込むと完成。
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「アカバナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月11日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はカンパチ。鹿児島はカンパチ養殖生産量が日本一。カンパチは大きさによって呼び名が変わる出世魚という。
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