ラッシャー板前が名取市の漁亭 浜やのまかないを調査。タマネギ、マイタケなどに衣をまとわせて揚げる。ご飯に乗せて、シラス、あさつき、天つゆをかけたら「シラスかき揚げ丼」の完成。「タイとスズキの味噌汁」も並んだ。