他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月4日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

「なんでイクラは赤いの？」という問題。正解は「紫外線から命を守るため」。川魚の卵を見るとサケ以外の卵の色は透明。サケ以外の川魚は深い海底に卵を産む。サケは上流の浅瀬に卵を産む。サケは一度に産む卵の数が少ない。卵を紫外線から守るのが赤色の正体はアスタキサンチン。アスタキサンチンは紫外線から肌を守る効果が期待できるので日焼け止めや化粧品にも使われている。サケの餌[…続きを読む]

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2024年9月11日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV若見えの秘密SP

管理栄養士の菊池真由子氏は鮭フレーク、マヨネーズ、味噌を混ぜ合わせた調味料を紹介。鮭に含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用が高く、肌のシミ、シワ予防に効果的。上述した調味料とじゃがいもを絡めて焼いた一品が用意され、明石家さんまら出演者が試食した。じゃがいもは食物繊維が豊富で整腸効果があり、ビタミンCは肌の美白効果が期待できるという。食物繊維が多い食材としてき[…続きを読む]

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2024年8月20日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 目を守る新知識

トンネル視野にはアスタキサンチンが効果的。北海道大学の実験で、毎日アスタキサンチンを摂取させたところ大きく改善したというデータもある。アスタキサンチンはエビ・カニ・ベニザケなど赤い魚介類に含まれている。

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2024年3月31日放送　22:00 - 22:54　TBS

日曜日の初耳学なかやまきんに君の熱血授業

田中律子が、肌の悩みを語った。シミ・シワ・たるみ予防には、抗酸化力があるビタミンCやアスタキサンチンが有効。なかやまきんに君が、アスタキサンチンが含まれる食べ物を語った。

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2024年2月26日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays野菜の美味しい季節！農家の食卓を大調査

農家さんが「ブロッコリーのお粥」の作り方を紹介。生のブロッコリーをバターで炒め、アボカド・鮭・明太子・牛乳・生クリームを加えて煮込む。冷やご飯を入れて3分煮込んだら完成。

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