他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

奈良の人気釜飯店「志津香」さんを紹介。1959年に創業されたお店は老舗の旅館のような雰囲気で、多い日には約300人が来店する。奈良県産地鶏の大和肉鶏釜めしや、四季折々の旬の食材を使った釜めしなど、こだわりの釜飯が6種類。特に人気なのが海の幸・山の幸がふんだんに使用された「奈良七種釜めし1760円」。独自ブレンドの奈良県産の米はダシを吸収しやすく、季節によって[…続きを読む]

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2025年7月31日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

コンテナ全部開けちゃいました！コンテナ全部開けちゃいました！ 広島港編

広島港にあるコンテナを調査。アメリカ・ロサンゼルス港へ輸出されるコンテナに積まれていたのはお好み焼き用ソース。お好み焼き用ソースの輸出金額は10年前の3倍と年々増えている。アメリカ・ロサンゼルスのスーパーマーケットを覗くとお好み焼き用ソースが並んでいた。海外でも知られるようになったのはインバウンドの増加が関係しているという。

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2025年7月7日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（JAPANをスーツケースに詰め込んで）

スシローなど外国人観光客からも人気が高い寿司。この寿司を今回もっていく。まずは街頭調査で好きな寿司を聞き込みするといくらや〆サバなどの声があがった。その中でマグロなど世界に持っていく9品と山内物件としてネギトロの10品を持って行く。食品を現地に持っていくことはできないため、寿司職人の古川和希さんを派遣する。向かったのは日本から飛行機で21時間、ノルウェー。ノ[…続きを読む]

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2025年7月1日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

今回のイチオシはアナゴ。紹介してくれるのは、アナゴ一筋20年の櫻井大介さん。これからの時期はエサが豊富で脂のりがよい。また、鮮度がよいとフワッとした食感になる。見極めのポイントは、皮にツヤがあること。点の感覚が狭いと身が締まっているという。おすすめの調理法は、「アナゴの白焼き」。身を先に、押さえながら焼くとよい。おすすめアレンジは「アナゴときゅうりのあえ物」[…続きを読む]

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2025年6月19日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！山口県民の真実

寿司職人の大坪さんが、スタジオで岩国寿司を作った。出演者らが、岩国寿司を試食した。

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