物価の上昇が顕著になったのは2022年から。1200店のレジデータから分析した値上がり率。穀類が最も値上がりそのほかコーヒー、生鮮卵、冷凍食品などが大きく値上がりしている。菜種油やオリーブオイルの「食用油」の価格変化率。2つ波の値上げの原因はなにか。最大手メーカーを取材。主力商品の日清キャノーラ油は店頭平均価格5年前は約200円、現在は290円。過去5年間で10回値上げし40％あまり上昇した。1回目の値上げは新型コロナによる経済停滞からの回復。食用油の需要が急速に拡大、菜種の相場が2倍に高騰した。2022年菜種の輸出大国ウクライナにロシアが軍事侵攻し菜種相場はさらに上昇した。同時期に為替相場で円安も進行し食用油の価格が高騰。値上げの波の2回目はさらなる円安と物流コストの上昇、オリーブの不作。大手メーカーでは先月菜種油などの値上げを検討、原油価格の高騰の影響で包装資材費などが上昇一分商品を11％から15％値上げする。物価研究の第一人者・東京大学・渡辺名誉教授によると「今後も物価は緩やかに上昇し続けるだろう」。またもうひとつの理由は「消費者の心理の変化」。渡辺氏は「物価が変わらないと思っているとき高い商品を見てもたまたま高いのだと思い買わない行動をとる、物価があがると思っているとき高くなった商品でもその値段で仕方ないと感じる、それをみた企業が値上げをするという流れにつながる」という。これは「インフレ予想」とよばれ日銀などが金融政策を決定する際にも重視している。2023年、2024年、2025年にも食料品の買い物行動にも変化が起きていた。渡辺氏は「最初は一時的に対応できていた、物価高が続くことで買えない、買わない層が出てきた。企業側の値上げしようという姿勢に消費者がついていくのか綱引きの局面」。また「海外は物価が高い2倍3倍が当たり前、日本の物価は決して高くない、同時に賃金はもっと安い。政府の発想として大事なのは賃金を上げていく賃金安を直していくこと」。5月10日（日）午後9時から「NHKスペシャル 物価解剖“値上げの正体”に迫る」でさらに深堀りする予定。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月7日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
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- 2026年3月31日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
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- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん自宅で培養！細胞 博士（8歳）
- 程婉寧は、みんなが元気に生活できるのは細胞が働いてくれているおかげだと説明。細胞レベルで健康になれる細胞応援食材を紹介。まずは、シイタケ。ウイルスが原因でかかってしまう風邪やインフルエンザ。体内に侵入したウイルスと戦ってくれる正義の味方が免疫細胞。ウイルスに感染した細胞はマクロファージなどの免疫細胞に食べられるという。免疫細胞が元気に働くことが重要。他にも細[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 発症時の致死率が40～75％とされるニパウイルス。（WHO）。去年12月以降、インド・コルカタで看護師2人がニパウイルスに感染し、このうち1人は重篤な状態。ニパウイルスはコウモリを媒介して感染した動物や食べ物からヒトに感染するとされている。（国立健康危機管理研究機構）。埼玉医科大学総合医療センター・岡秀昭医師によると、発熱、体の痛みなどの症状で始まり、重症化[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 国立健康危機管理研究機構によると「ニパウイルス」はウイルスを持つ動物との接触やその動物の唾液や尿などで汚染されたものを口にすることでヒトへと感染するという。発熱や頭痛、嘔吐、筋肉痛など風邪のような症状からはじまり、その後、意識障害等の神経症状があらわれ、さらに重症化すると急性脳炎に至ることもあるという。先月下旬、インド東部で2人の感染が確認された。インドでニ[…続きを読む]
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