今、豆腐が形を変えて進化している。飲む豆腐、チーズのような味わいの豆腐などが発売されている。中でも注目されているのが「豆腐バー」。今や全国のスーパーでも様々な種類が販売されている。豆腐バーを最初に開発・販売した株式会社アサヒコへ。豆腐バーの製造工程を見せてもらった。豆腐バーは通常の豆腐より圧力をかけて水分をギリギリまで抜いている。さらに絶妙な温度調整で乾燥＆味を染み込ませている。株式会社アサヒコ・池田未央社長は豆腐バーを作ろうとしたきっかけについて「多様化する食生活の中でどうしても豆腐を食べる頻度が下がって会社の売上が下がっていたことが開発のきっかけ」と話した。ここ20年で豆腐を買う頻度は減少傾向にあった。一方でタンパク質補給食品の国内市場は10年で約3倍に伸びていた。池田社長は「伝統食として食べて頂くのではなく、植物性のたんぱく源として食べてもらえればチャンスがあると考えた」と話した。新商品を模索する中、米国での市場調査を行った際にスーパーを見てみると、硬い豆腐が肉の代わりに売られていた。これをヒントに硬さと味付けを変えて発売すると7500万本以上の大ヒットとなり会社の売上は1．5倍となった。池田社長は社長になるだけでなく、豆腐業界に貢献したことが認められ、ウーマンオブザイヤー2025を受賞した。
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「アメリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月10日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- しゃべくり007ダンディー師弟コンビ 昭和代表 舘ひろし＆令和代表 眞栄田郷敦
- 12歳で米国から帰国した眞栄田。環境の違いに慣れられず怒られることも多かった。現地の授業でサックスをやっており、日本でも吹奏楽部に入った。中学時代はプロを目指していた。母校・京都市立修学院中学校に通ったのは、母親が京都出身であるから。チュートリアルの2人とも同級生。8.6秒バズーカーのモノマネを披露してスベったこともある。当時通っていた楽器屋の店主・上手さん[…続きを読む]
- 2025年11月10日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 口を揃えたフシギな話専門家が口を揃えたフシギ映像
- アメリカ海軍から流出した変形するUFOの映像。アメリカ国防総省は正式にUFOだと認めている。
- 2025年11月10日放送 13:00 - 17:00 NHK総合
- 国会中継衆議院予算委員会質疑
- 日本維新の会の斎藤アレックス委員は「物価高対策の早急な実現に関してはマイナンバーカードと連携した給付システムの構築が必要不可欠だと考えるが、総理の見解を聞きたい」、「高市総理が掲げる責任ある積極財政については国内の需要と供給力を喚起することが最も期待されている部分で、それによって日本銀行が安心して金融政策正常化を進められるようにすることが政府の役割だと考えて[…続きを読む]
- 2025年9月11日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVELive530
- アメリカのルビオ国務長官と中国の王毅外相が10日、電話会談を行った。中国外務省によると、会談で王毅は「アメリカの中国に対する最近のマイナスの言動は内政干渉で米中関係に不利益だ」と不快感を示した。そのうえで、「台湾など中国の核心的利益に関する問題では慎重に言動を慎むべきだ」と強く牽制した。一方で、日本との戦争を例に「両国は軍国主義と肩と並べて戦った」とも述べ、[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（スポーツニュース）
- 「内田解説・アメリカ遠征で見えたもの」
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