伊豆随一の桜の名所として知られる伊東をフリー切符で乗り降り自由の東海バスで巡る1泊2日の春満喫旅。3人がお花見の買い出しのためにやってきたのは2023年に誕生した複合観光施設奏の森リゾート。3人はその中にある奏のマルシェでお土産探し中。伊豆名産の「ぐり茶」とは、一般的な煎茶のように形を整えていないグリグリとした茶葉のこと。渋みが少なく濃厚でまろやかな旨味が特徴。スタジオでは南原清隆と榊原郁恵がぐり茶を試飲した。木村昴はWASABIジンジャーエールを試飲した。続いて立ち寄ったのは地元の方も通う人気のパン屋さんCALM。手掛けるのはフランス料理界の巨匠アラン・デュカスの元で働き実力を認められた一流パティシエ波多江篤。パンは常時約50種類が並ぶ。パンはバルミューダのトースターで温めて店内で食べることも出来る。パンを買った3人は再びシャトルバスに乗りさくらの里駐車場から歩くこと3分、さくらの里に到着。サッカーコート5面分以上の敷地に約40種類1000本の桜が植えられており、種類によって咲く時期も様々なので9月～5月の9か月間は何かしらの桜が咲いている。3人は河津桜の下でお花見をすることに決定。箸作り体験ができる教室でスタッフが3人のために作った箸を使う。永尾柚乃が選んだお惣菜は「クラシックマカロニチキングラタン」。続いてはしのえみがいただくのは「熟成イチボ肉ときのこのマリネ」。横山裕は「カリ旨ザンギ」をいただく。また世界的パティシエ監修の春限定パンも3人でいただく。
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「アラン・デュカス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月16日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン（オープニング）
- 今夜のごちそう様はフーディー・浜田岳文。フーディーは地球上を食べ歩く美食家のこと。海外レストランサイト「Opinionated About Dining」のレビュアーランキングで8年連続で世界1位を獲得し世界No.1フーディーと称される。浜田のレビューは世界で一番影響力があるといわれ世界のトップシェフたちから来店を熱望されている。
- 2026年2月7日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム（今夜の推し チョコレート）
- 板チョコレートは独自進化がすさまじい。フレンチの巨匠アラン・デュカスは片面にナッツ類やドライフルーツをあしらったり、間にパッションフルーツのガナッシュやプラリネを挟むなど、様々な食材を合わせることで板チョコをアップデート。綿菓子を挟んだエンジェルヘアチョコレートはNEXTドバイチョコと名高い。国際的な品評会で12回も最高位を獲得した小山進シェフは味覚の錬金術[…続きを読む]
- 2026年2月1日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- 銀座三越で開催中の銀座スイーツコレクション2026を取材。ベルギー、フランス、イタリアなど世界各国のチョコレートスイーツが販売されている。チョコレートジャーナリスト 市川さんにチョコレートスイーツ4種を厳選してもらった。フランス最高の職人に授与される国家最優秀職人章を取得した「イヴァン・シュヴァリエ」からはショコラソート8粒。ジャスミンの花の香りがする一品。[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 23:00 - 23:30 日本テレビ
- アナザースカイ（TAKAHIRO／沖縄 石垣島）
- TAKAHIROは釣ったゴマフエダイの調理に挑戦。石垣島風バター焼きを作って堪能した。
- 2025年9月23日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- プロフェッショナル 仕事の流儀（オープニング）
- 美食の国が認めた男、フレンチシェフ・小林圭。フランスで史上初めて、三ツ星を獲得した日本人となった。木村拓哉演じる天才シェフがパリで三ツ星を目指す映画でも、料理を監修した。夢物語を成し遂げて尚、小林が満たされることはない。素材の可能性を極限まで引き出し、五感全てに訴えかけるその料理は”芸術”と称される。21歳でフランスへ、暗闇でもがき続けた。初めて明かした三ツ[…続きを読む]
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