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「アンコウ」 のテレビ露出情報

築地の名店が認める名店を数珠つなぎに巡る。鮮魚店「山治」を訪れた。自慢の商品は刺身と切り身。全部厚切りになっている。山崎さんは基本的には無塩なので自分なりの味で楽しんでほしいなど話した。オススメは冬が旬の「ハッカク」濃厚な脂の旨味とコリコリ食感が特徴。久本さんはハッカクを購入して屋上「浜焼きBBQテラス」へ。食材を持ち込んでバーベキューができる。秋冬限定で土鍋レンタルサービスも行っている。フリースペースもあり、久本さんは購入したハッカクを食べた。山治オススメの名店はいちごスイーツの店「築地そらつき総本店」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月12日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!25
今回のテーマは「大忘年会ゴチ」。VIPチャレンジャーは松山ケンイチ。グルメチキンレースは今日入れて残り2戦。現在の順位は、1位・増田貴久(0円)、2位・高橋文哉(18万4528円)、3位・小芝風花(38万2557円)、4位・岡村隆史(40万328円)、5位・やす子(56万1723円)、6位・盛山晋太郎(61万5203円)。今回の舞台はホテル虎ノ門ヒルズにある[…続きを読む]

2024年12月7日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん(日本人なら絶対当てたい目利きクイズ)
魚捌き博士の伶汰くんが出題。3つの中から1貫1500円大間産マグロの中トロを予想する。dボタンからクイズに正解すると「君も博士になれる展」ペア入場券を抽選でプレゼント。1つは1貫300円のメバチマグロ、1つは1貫80円のアカマンボウ。

2024年12月1日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV農家メシ
トマトのアンコウ鍋を紹介。あん肝を煎って香ばしさを出したら、味噌や生姜などを加えてベースを作り、アンコウの身や白菜などを加える。仕上げにトマトと水菜にサッと火を入れれば完成。

2024年11月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(旬の食材を使った 体が温まるご飯特集)
イベントがあるという外ヶ浜町にやってきた。津軽半島最北端にある町でこの日行われていたイベントはホタテが無料で振る舞われていた「たっぴ鮮魚市2024」。マツカワガレイは普段は市場に流通しておらず、青森市内の高級料亭でしか食べられない希少な食材。カレイを養殖している会社の佐々木さんにご飯を見せていただきたいとお願いする。社長に確認をしていただき交渉成立。

2024年11月10日放送 18:00 - 18:55 日本テレビ
真相報道バンキシャ!(ニュース)
ことしの世界の平均気温が観測史上最も高くなることがほぼ確実になったと、EUの気象情報機関が発表した。宮城県ではことし、タチウオの漁獲量が木曜時点で451トン。これは10年前のおよそ65倍。去年6月からの1年間、日本の三陸沖は平均で6度、海面水温が上昇。これは観測史上初めての記録で、世界で最も海面水温が上がった海になったという。海洋や気象の変化に詳しい専門家は[…続きを読む]

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