他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月6日放送　18:00 - 18:30　TBS

世界遺産風が生んだ世界遺産

ナミビア共和国にあるナミブ砂海では風が奇跡の風景を生み出した。風で作ったのは「風紋」の他、砂海もである。その源は1500km離れたマロティ=ドラケンスバーグ公園にある際たった岩山。
南米・パタゴニア地方にあるロス・グラシアレス国立公園には湖からアンデス山脈まで35kmほど氷河が広がっている。氷河の中では雷のような音が鳴ると山側から押された氷河が崩れ落ちる。[…続きを読む]

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2025年3月27日放送　17:25 - 17:35　NHK総合

ホットスポット最後の楽園（ホットスポット最後の楽園）

南米アンデス山脈にある真っ赤な湖・コロラダ湖。ここで生息するのがコバシフラミンゴで、標高3000m以上の高山に生きる珍しいフラミンゴである。コロラダ湖が赤い理由は好塩性藻類の仲間で、フラミンゴの食事にもなる。夜になると厳冬期にはマイナスまで下がることもあり、フラミンゴたちは身を寄せ合って眠る。
夏のはじめ、繁殖に向けて求愛の儀式が始まった。儀式から3ヶ月、[…続きを読む]

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2025年3月17日放送　21:00 - 22:57　TBS

クレイジージャーニー裏社会ジャーナリスト・丸山ゴンザレス

裏社会ジャーナリスト・丸山ゴンザレスが、コロンビアの首都・ボゴタで麻薬問題を取材。前回のコロンビア取材では、麻薬王のパブロ・エスコバルを取材した。ボゴタでは、10代の若者たちが公園で大麻を吸っていた。コロンビアは世界最大のコカイン生産国で、ペトロ大統領は「コカインはウイスキーほど有害ではない」と発言している。

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2025年3月5日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーじゃがいものトリセツ

じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以上。粒子のサイズが大きいため、その分水を含んで大きく膨らむ。このじゃがいものでんぷんを上手く使いこなせていない人が多い。でんぷんは細胞壁で守られていて、加熱するだけでは細胞壁から出てこない。しかし、すりおろすことで細胞壁が壊れ、でんぷん粒が解き放たれる。また、すりおろすことでメチオナールという成分が多く生成。メ[…続きを読む]

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2025年2月21日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

東京・品川区・JR五反田駅から徒歩約3分のペルー料理アルコイリス五反田店へ。ペルーはワールドトラベルアワードで12年連続「世界で最も美食を楽しめる国」として選ばれている。伝統料理「セビチェ」は白身魚、タコ、イカなどを柑橘系のソースでマリネしレタス、玉ねぎ、海藻などを加えると完成。調味料もペルーから取り寄せるこだわり。「ロモサルタード」は2000円。じゃがいも[…続きを読む]

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