他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月13日放送　16:00 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康への近道！名医が選ぶ最強健康食材SP

目の健康を守るプロフェッショナル梶原一人先生によると、目にとって明らかにいいのがルテイン・ゼアキサンチンという植物性の色素だという。緑黄色野菜に含まれていて、水晶体や黄斑部に含まれる栄養素で、白内障・緑内障予防に期待できる。梶原先生が選ぶ最強健康食材ベスト3を紹介。第3位はサケ。アスタキサンチンの抗酸化作用により目と血管の老化予防に期待できる。第2位はほうれ[…続きを読む]

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2025年9月24日放送　21:00 - 22:48　フジテレビ

超ホンマでっか！？TV最新冷凍食品の健康美容効果SP

腸活専門家の桐村里紗氏は生姜はすりおろしてから冷凍し、解凍時に体を温める成分であるショウガオールになると説明し、冷え性の磯野貴理子は興味を惹かれた。梶本氏によると、トマトを冷凍させると細胞壁がもろくなり、油で調理すると栄養成分であるリコピンの吸収力が高まるという。管理栄養士の菊池氏は食物繊維が豊富に含まれていると冷凍のささがきゴボウを推奨した。また、ポリフェ[…続きを読む]

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2025年8月26日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間もえのプランター菜園 選

紫キャベツの栽培。紫色の色素（アントシアニン）には抗酸化作用が含まれていて、緑色のキャベツよりビタミンCやカロテンが豊富。今回は苗から育て、深さ30cmのプランターを用意。プランターに鉢底石を敷き、野菜用培養土を入れる。中央に苗を植え、仮支柱で根鉢と土を固定する。曲がる支柱でアーチを作りプランターに十字に刺し骨組みを作り、防虫ネットをかけ裾を輪ゴムで止めたら[…続きを読む]

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2025年8月4日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか夏バテを乗り切ろう！2大夏野菜トマト＆ナスを徹底解剖SP

ナスが夏バテに効果的といわれるポイントは体温調節に関わる自律神経を調整、ストレス・気分の緩和、疲労感の軽減。横澤夏子の疑問はトマトのつぶれない切り方を教えて欲しい。解決方法はトマトはスターマークの間を切るべし。伊集院光の疑問はトマトの長持ちする保存方法を知りたい。保存方法はキッチンペーパーに1つずつ包み、袋に入れ、ヘタを下にして野菜室に保存する。ナスが長持ち[…続きを読む]

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2025年7月27日放送　18:56 - 19:54　テレビ朝日

ナニコレ珍百景（見たことない…野菜＆果物SP）

真っ白なトウモロコシ「ピュアホワイト」は生のまま食べられる。大和ルージュはアントシアニンで赤いトウモロコシ。

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