都内のオフィス街で昼時に賑わっていたのがサラダ専門店である。これまでのサラダの副菜イメージを覆す1食で満足感を得られるのが”主食サラダ”。この店では30種類以上の野菜や肉などがカスタマイズできるが、その値段は”1000円の壁”を突破していた。リピーターを獲得するためレシートには来店回数が記載されていた。今年上半期の売り上げは前年同時期と比べ約1.3倍に伸び、今年中に11店舗を新規オープンする予定だという。総務省の家計調査では生鮮野菜の購入金額は2000年から去年までほぼ横ばいだが、サラダの購入金額は右肩上がりの2.5倍になっている。街の皆さんに「サラダ いくら払える？」を聞くとサラダの具材が豪華なら”1000円超でも買う”という意見もあった。大手スーパーも”主食サラダ”に商機を見出しており、サラダ尽くしの棚がありその種類は約110品目となっていた。健康志向の高まりもあり、肉などたんぱく質が手軽に摂れる主食サラダの売り上げは年々増えていて中には前年比2.5倍の売り上げになっているものもあるという。野菜も高いため食材を1から買い揃えるより”安く済む”も人気の理由である。またコンビニのナチュラルローソンが先月始めたのはカスタマイズできるサラダである。ベースのサラダを選び、9種類のトッピングから好きなものを有料で追加できるようになっている。売り上げは当初の目標より1.5倍から1.8倍となっていて、今後店舗の拡大を検討しているという。
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「イオンスタイル天王町」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 鮮魚売り場に力を入れているのは、イオン。魚のスペシャリスト・鮮魚士による対面販売をしている。ドン・キホーテの店舗内にあるお店では、本マグロなどのお刺身パックや1貫76円のお寿司バイキングが並んでいる。毎月第3土曜日には生本マグロの解体ショーと即売会も開催している。
- 2025年7月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 魚介類の消費量は2001年は40.2kg、2023年は21.4kg。日本人の魚離れが進んでいる。魚を食べたい、食べさせたいというニーズはある。鮮魚士は厚生労働省認定という。鮮度勝負は白い売り場で、安く買える日は29日。サカナタベタイではマグロの解体ショーを行い、マミーマートでは時短ニーズで販売されている。
- 2025年6月27日放送 20:00 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト国民一斉調査 人気スーパー禁断ランキング
- 5大スーパーで惣菜買うならここ！ランキング3位はイトーヨーカドー、2位オーケー。お弁当がボリューム満点なのにほぼ500円以下で打っている、1位はイオン。お惣菜の種類は500種類以上ある。1位の理由はどんなニーズにも答えられる豊富な品ぞろえ。中でも人気の惣菜がからあげ。イオンスタイル天王町でその秘密を探る。中でも売れているのが唐揚げ唐王。を売り場を実況中継した[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 随意契約の条件を満たせず、備蓄米を入荷できない店は苦しい状況となっている。値段を確認し買わずに去っていく客が増えているという。スーパーセルシオ和田町店では、5月のコメの売り上げは4月と比べて2割から3割ほど減っているという。大手スーパーに行けばいつでも安いコメがあるという状況が認識の中に根付いてしまうと、近くの大きいスーパーにお客さんを取られてしまうとも話し[…続きを読む]
- 2024年12月14日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデーズムサタわくわく
- 人気チェーン店の今年1番売れたメニューを徹底調査。スーパーの店舗数日本一のイオン。今年最も力を入れているのがお惣菜コーナー。500種類以上。今年6月からクラフトデリカ、シェフクオリティーの味が楽しめるイオンの新しいお惣菜シリーズ。日高昆布と利尻昆布のだしを使用しただし巻き卵やかつお節と昆布の合わせ出汁が決めてのロースカツ重。今年1番売れたのは唐揚げ「唐王」。[…続きを読む]
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