日村は「喜多八」に電話をかけ取材交渉し、成功した。「そば処 喜多八」は木造の落ち着いた雰囲気が漂う。創業104年で大正時代から続く老舗のお蕎麦屋さん。現在は4代目で店主・伊藤一弘さん（40）が厨房を担当してる。父の3代目・伊藤喜久雄さん（70）が毎朝、手打ちで蕎麦を作り伝統の味を守ってる。日村は「ミニ海鮮丼セット（1470円）」を注文。蕎麦は二八蕎麦を使用し、蕎麦の実から自家製粉し、香りを引き出す。つゆは、鰹節・鯖節・宗田節で出汁をとった甘めの醤油つゆ。海鮮丼には福島県産コシヒカリを使用し、宮崎・塩釜産の本マグロの中トロ、カンパチや甘エビなど5種類の新鮮なネタを贅沢に盛り付ける。さらに、茶碗蒸し、小鉢もついてる。
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「イカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月3日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（おかわりタクうま）
- 松本ドライバーオススメの京都グルメのお取り寄せ販売を交渉する。京都駅からタクシーで10分のところにある「BIGOLI 京都本店」を抜けた先にあるのが今年開業したばかりの「ラーメン蔵」。ここでは牛かすラーメンが食べられる。ラーメンはオープンしたばかりで実績がなく難しいとのことだが、ボロネーゼは番組限定という形で対応できるということ。様々な味の中から4種類をセッ[…続きを読む]
- 2024年10月2日放送 21:54 - 22:54 日本テレビ
- 世界頂グルメギャル曽根流の海外旅行 神田愛花と台湾2日 55品爆食
- 移動距離0メートルで入ったのはイカスープの専門店。台湾は遠洋漁業が盛んでイカは人気食材。2人は春雨入りイカつみれのスープを味わった。
- 2024年10月2日放送 18:30 - 21:58 TBS
- ワールド極限ミステリー（コレ解明できる？できない？）
- 真っ赤に染まった雲が空を埋め尽くす中国・周山市の映像。イカ釣り船のイカを集めるライトだった。空気中にチリが多く赤以外の光の成分が遮られたことが赤く見えた理由。
- 2024年10月2日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 今回はタイムサービスなど激安スーパーでの売り場対抗売り上げ対決を紹介する。
- 2024年9月29日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 寄生虫のアニサキスは、青魚やイカに潜んでいる。10月の原因物質別食中毒発生件数で、46.7％は寄生虫が原因。アニサキスによる食中毒を予防するには、食材を60度以上で1分以上加熱するか、-20度以下で24時間以上冷凍する。
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