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「イクラ」 のテレビ露出情報

北海道産のイクラの価格が高騰している。原因は秋サケの記録的な不漁で、ことしの北海道内の漁獲数は去年同時期比で7割ほど減少。最盛期の2003年比では10分の1まで落ち込んでいる。資源確保のために稚魚の放流も行われているが、専門家は「海水温上昇で多くが生き残れず漁獲数が減ったのでは」と分析している。北海道・斜里町ではふるさと納税の返礼品としてイクラが人気だが、すでに在庫が不足し受付を終了した返礼品もあるという。今後の秋サケ漁の見通しについて専門家は「資源がすぐに回復するとは考えにくい。稚魚をより大きくして放流することが有効なのではないか」とした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
「豊洲 千客万来」のフードコート内にある「築地海鮮虎杖」の「海鮮10種てんこ盛り」を紹介。マグロやサーモンなど10種類の海鮮が乗った丼だという。

2025年12月25日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
北海道産のイクラの価格が高騰している。原因は秋サケの記録的な不漁で、ことしの北海道内の漁獲数は去年同時期比で7割ほど減少。最盛期の2003年比では10分の1まで落ち込んでいる。資源確保のために稚魚の放流も行われているが、専門家は「海水温上昇で多くが生き残れず漁獲数が減ったのでは」と分析している。北海道・斜里町ではふるさと納税の返礼品としてイクラが人気だが、す[…続きを読む]

2025年12月22日放送 15:49 - 18:00 TBS
Nスタ(ニュース)
イクラが記録的な価格高騰と品薄になっている。豊洲市場のイクラ1キロあたりの平均卸売価格は7579円で去年の同じ時期よりも約1.8倍高くなっている。背景にあるのはサケの歴史的な不漁。東京・上野の持丸水産では10月から国産の仕入れ値は去年の倍以上となり、海外産に切り替えたという。持丸水産ではいまの在庫がなくなったら販売をやめる可能性もあるという。返礼品のイクラが[…続きを読む]

2025年12月22日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ナゼ?ナゼ?
今年は物価高と痛感する1年となったが、お正月の定番食材イクラが1.8倍になるなど、食卓にも影響が出ている。こうした中、少しでも安くしたい人へ、いつ、どこで、何を変えばお得なのか、狙い目をプロたちに取材した。松坂屋上野店で開催中の北海道物産展の目玉は「1080円弁当」で、「うにめしハーフ」などが1080円で販売している。狙うタイミングは夕方の時間。市場や商店街[…続きを読む]

2025年12月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
5位は「築地わくわく丼・2980円」。本マグロの大トロと赤身、ウニやイクラなど10種類以上の海鮮がのった贅沢な旅のお供。東京駅地下1階にある海鮮丼専門店「築地カイセンドン」で朝、職人が買い付けた食材を店内でさばくため鮮度は抜群。ただ1日10食限定。購入しやすい狙い目の時間は午前8時と午前10~11時の間とのこと。

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