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「イセエビ」 のテレビ露出情報

三重県鳥羽市で昼めし旅。鳥羽の海女漁は鳥羽・志摩の海女漁の技術として重要無形民俗文化財に指定されている。海女さんが獲るイセエビやアワビが有名。近年は移住先とても人気。鳥羽市でアポなしご飯調査スタート。港で出会ったのは牡蠣の養殖会社に務めている浅尾さん。特別に作業場を見せてくれた。取り扱っている浦村かきというマガキはさっぱりとして味と柔らかい身が特徴。牡蠣の収穫に同行させていただく。養殖場所に到着すると、大量の牡蠣を収穫した。浅尾さんにご飯を見せて下さいとお願いすると、交渉成立。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysふるさと納税関東No.3 千葉県勝浦市 返礼品グルメ徹底調査!
勝浦朝市は日本三大朝市のひとつに数えられている。「おさかな村」で勝浦市のNo.1返礼品グルメを探す。勝浦のNo.1返礼品グルメはサバの加工品。今まで注目されていなかった規格外のサバをふるさと納税の返礼品にしたことで大ヒット。
「割烹 中むら」は勝浦漁港直送の魚介を使った料理を提供している。「鯖灰干御膳」は厳選したサバの半身、茶碗蒸しなどが楽しめる豪華な御膳[…続きを読む]

2024年9月28日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ高橋海人の炊飯器の旅
高橋海人と中川大志が茨城県日立市で食材探し。「日立おさかなセンター」を訪れ、井戸道丸漁業・原口さんに知り合いの漁師さんを紹介してもらった。約束の時間まで周辺で食材探し。「五来精肉 新宿本店」を訪れ五来さんから万願寺とうがらしなどを390円で譲ってもらった。さらにお風呂掃除をお手伝いした。
約束していた漁師さんの自宅へ向かう。子どもにひらがなを教えることを条[…続きを読む]

2024年9月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!ひるトピ
シイラはかつて網の中で他の魚を傷つける厄介者の低利用魚と呼ばれていたが、ハワイではマヒマヒと呼ばれる高級魚として知られていた。このため昨今の円安を背景にシイラの輸出は好調で、1キロあたりの平均価格は10年前と比べて3倍近い257円を記録している。また海水温の上昇に伴って漁獲量も年々増加していて、安定的な供給も可能になっている。このため福井県でもご当地グルメに[…続きを読む]

2024年8月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,ニュース関心度ランキング
イセエビは三重県産が有名だが、近年産地に異変が生じている。昨日いせえびまつりが行われていたのが千葉県いすみ市。ここ3年三重県を抑え、千葉県の漁獲量が1位になっている。千葉県では全国に先駆け、今月1日にイセエビ漁が解禁された。水揚げ量は去年の3倍近くで過去最高となっている。海老屋では去年と比べ価格を1割以上値下げしているという。千葉県でイセエビが多く水揚げされ[…続きを読む]

2024年8月15日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’ニュース関心調査
今月1日、イセエビ漁が解禁され、千葉県では水揚げ量が去年の3倍近くにのぼり、過去最高になっている。去年と比べて1割以上安く提供している店もあるという。

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