- 出演者
- 八代英輝 朝日奈央 赤荻歩 杉浦太陽 森朗 江藤愛 恵俊彰 ふかわりょう 高橋みなみ 松嶋尚美 小林由未子 熊崎風斗 宇内梨沙 山本恵里伽 近藤夏子 若林有子 御手洗菜々
オープニング映像と挨拶。ゲストの杉浦と朝日を紹介した。
気温に関するトーク。恵は「まだ夏ですね」などとコメントした。杉浦は夏の衣装、朝日は秋の衣装での出演となった。
「アイスクリームフェス」を中継リポート。約2週間の期間中に12店舗が参加。今回は秋の味覚を楽しめるアイスに注目して紹介する。桃農家カフェラ・ペスカは50品種以上の桃を自社栽培していて、その時旬のものをカフェで提供しているという。ラ・ペスカの「黄金桃フロート」は8月中旬から9月にかけて旬を迎えるマンゴーのような甘味が特徴の黄金桃を使っている。黄金桃フロートの上には10種類の中から1つアイスを選んで乗せることができるという。アイスには桃の皮まで使っている。近藤は「味が濃い。マンゴーのような濃厚さもあるが、最後は爽やかな風味が広がる」などとコメントした。このあとは秋の味覚シャインマスカットを使った贅沢なパフェやここでしか食べられない21時にアイス会場限定メニューなどを紹介する。
文化庁が昨日発表した2023年度「国語に関する世論調査」。対象は全国16歳以上、3559人から回答。調査内容はイマドキ言葉、言葉の意味、読書など。イマドキ言葉として「まったり」を使うことがあるという人は52．6％、「ふわっ」は40．9％などと紹介された。イマドキ言葉について10代、20代に街頭インタビューしたところ「シャバい」「D（誰でも）D（大好き）」などの言葉が聞かれた。言葉の意味について「悪運が強い」や「うがった見方をする」「失笑する」の正しい意味を紹介。「悪運が強い」の本来の意味は”悪い行いをしたのに報いを受けずにいる様子”のこと、また「うがった見方をする」は”物事の本質を捉えた味方をする”こと、そして「失笑する」は”こらえ切れす吹き出して笑う”ことだという。
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料理研究家・まるみキッチンの初書籍「やる気1％ごはん作りおき」は2023年1番売れたレシピ本。「料理レシピ本大賞2024」で2年連続大賞受賞。シリーズ累計60万部突破。まるみキッチンは約3年半前、体重100キロになり健康のためそれまでしていなかった自炊を開始→適当でも美味しく作れるレシピをSNSで投稿して大バズり。まるみキッチンがゆるく続けられる作りおきレシピを伝授。
料理研究家・まるみキッチンが「皮なし餃子」の作り方を紹介。具材は合いびき肉、ニラ、調味料のみ。調理バサミで切ったニラと合いびき肉、調味料を袋に入れてもみこみ、スプーンで一口サイズにすくってごま油を回し入れ中火で焼いて完成。オススメの食べ方は酢醤油。
やる気1％でできるズボラえびチリを作る。袋に、エビやマヨネーズを入れる。マヨネーズをコーティングするように揉み込む。片栗粉を入れ、袋を振る。だまにならずに衣をつけられる。クシャクシャにしたアルミホイルに、エビを重ならないように乗せる。トースターで、片面5分焼く。裏返してさらに5分焼く。たれは、ケチャップや酢などを入れて混ぜれば完成。焼けたエビに、たれをかければ、えびチリの完成だ。
ズボラえびチリを試食し、朝日は、衣もついていて、マヨネーズが入っているからコクもプラスされ食べごたえがあるなどと話した。エビマヨにもアレンジできるレシピだという。きょう紹介したレシピは、3食分ほど作れて、冷蔵・冷凍保存できるという。
肉巻きチーズおにぎりを作る。ご飯2合に、ピザ用チーズを混ぜる。ラップで、俵状のおにぎりを作る。豚バラ薄切り肉を巻きつける。ごま油をフライパンに広げ、おにぎりの表面をカリッと焼く。
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- 肉巻きチーズ焼きおにぎり豚バラ薄切り肉
ヤンニョムチーズちくわを作る。ちくわを食べやすい大きさに切る。ちくわを耐熱容器に入れ、焼肉のたれなど調味料を入れて混ぜる。ピザ用チーズをかけ、ふんわりラップする。電子レンジで、600Wで3分加熱する。
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- アイドリング！！！ヤンニョムチーズちくわ
朝日奈央らがヤンニョムチーズちくわを作った。続いて肉巻きチーズ焼きおにぎりを作る。フライパンに焼肉のたれを入れて煮詰めて完成。
シイラはもともと市場では価値が低い上、網の中で他の魚を傷つける“やっかいもの”だった。ハワイでは高級魚で、福井県では円安で輸出が好調だ。秋の味覚新定番の日も来るか。
シイラはかつて網の中で他の魚を傷つける厄介者の低利用魚と呼ばれていたが、ハワイではマヒマヒと呼ばれる高級魚として知られていた。このため昨今の円安を背景にシイラの輸出は好調で、1キロあたりの平均価格は10年前と比べて3倍近い257円を記録している。また海水温の上昇に伴って漁獲量も年々増加していて、安定的な供給も可能になっている。このため福井県でもご当地グルメにシイラを活用したり、最近ではくら寿司でも販売されるなど国内での消費も進んでいる。
櫻井・有吉THE夜会の番組宣伝を行った。
新宿・大久保公園でアイスクリームフェスが開催されている。毎日市場で仕入れた新鮮な果物とアイスが楽しめるフルーツの木では旬のシャインマスカットを大量にトッピングした「シャインマスカット」が食べられる。この他お酒を飲んだ後にピッタリな21時にアイスの「桃とナタデココ」などを紹介した。 長崎県産シャインマスカット、桃とナタデココの映像。地図中、都庁、新宿駅、西武新宿駅、新大久保駅。紹介店とコメントした関係者は以下。「フルーツの木」。2020年に大阪でオープン「21時にアイス」、スタッフ・嶋田美紅。日本初のアイスクリームは横浜・馬車道通りで50銭で「アイスクリン」という名前で売られていた。現在に換算すると約1万円。
新宿・大久保公園で開催中のアイスクリームフェスから中継。茨城県産のシルクスイートが使用された「やきいもアイス」は、ねっとりとした食感が特徴。近藤夏子は「下の焼きいもが冷たいので夏にピッタリ。」などと話した。現在登場しているお店のラインナップは明日までとなり、明後日からはラインナップを一新する。イベントは今月29日まで開催中。
オープニング映像が流れ、出演者が挨拶した。
マーリンズ戦で大谷翔平は1番指名打者で出場。3回の第2打席で48号2ランHRを放った。
TBS NEWS DIGは、画面のQRコードからダウンロードできる。台風マップでは、最新の進路を確認できる。