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「イソフラボン」 のテレビ露出情報

インフルエンザ対策に医師が鍋に入れている具材第1位はカキ。川本医師は、カキの亜鉛と相性が良い豚肉やにんじんなどビタミンAを含む食材を鍋に合わせていた。小川医師は、亜鉛の吸収率を高めるためポン酢で食べていた。レモンのクエン酸も亜鉛の吸収率をアップする。鈴木先生は、ミネラルは熱に強いので鍋に入れても変化しないと話した。医師が注目するのはカキの土手鍋。広島のカキ養殖会社の門林さんにカキを使った土手鍋を作ってもらった。白味噌と赤味噌の合わせ味噌が特徴。スタジオではまいたけ、長ねぎ、カキを入れたインフルエンザ最強鍋を味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月23日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
橋本が作るのは超時短の漢のうどん。うどんに砕いた柿の種を入れたもので、調理時間3分で完成。橋本はうどんだけだと寂しいので、ピーナッツと柿の種がいいアクセントになるとコメント。菊池はかた焼きそばに麻婆豆腐とキーマカレーをトッピングした一品。間宮は「麻婆豆腐が家にあるのはいいの?」とツッコミを入れる。松島は美容意識を上げるといって豆乳を混ぜたごまダレのそうめんを[…続きを読む]

2026年6月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(オープニング)
きょうの献立のテーマは「豆乳を料理に」。作るのは「豚肉と春菊の豆乳スープ」。

2026年4月27日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
春の紫外線は真夏並みに増加している。月別の紫外線量を見ると5月の時点でかなり強い。今回の特集は、オシエテ!春こそ危ない紫外線対策。本実の達人は皮膚科専門医の土屋佳奈さん、管理栄養士の麻生れいみさんの2人。紫外線は肌の老化を進める原因の一つ。紫外線を浴びると肌はメラニンを作り、それがシミの原因となる。また肌の奥にあるコラーゲンを傷つけシワやたるみにつながったり[…続きを読む]

2026年4月22日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
農業王国と呼ばれる十勝では今、地元の農産物を活かした様々な酒造りが盛り上がっている。敷地内に酒蔵がある帯広畜産大学では20種類の日本酒を誰でも買うことができる。さらに見学スペースからは酒造りを間近で見ることもできる。日本酒の味を決める大切な工程となる米に麹菌を振りかける“麹作り”を手伝っていたのは畜産大学の大学院生。十勝のお米と水で仕込んだ数量限定の純米吟醸[…続きを読む]

2026年2月25日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TVお鍋に「ショウガ」で痩せ体質に!?「やせ鍋」&「太る鍋」SP
岡本宗史氏は「適量の味噌汁は血圧を下げる」と話し、味噌に含まれるペプチドは血圧を上げる酵素の働きを阻害するという。

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