他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月17日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン今夜のごちそう様 藤岡弘、

二品目は「故郷の大自然 絶品ジビエ」。藤岡の地元は愛媛県の久万高原。美しい大自然が広がりジビエも豊富に捕れる。久万高原産のイノシシ肉が藤岡のおすすめ。水質がいいためか肉の脂が非常に美味とのこと。警察官だった藤岡の父が猟でとってきたものを焼いて食べていたといい、当時の良質なタンパク源だったという。

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2024年6月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！特集

飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル・File No．20：千葉・勝浦市。2月にオープンしたイタリア食堂「徳兵衛」・成瀬慎一さんは東京からの移住者。東京・新宿で洋食店を営んでいた経験をいかし、勝浦朝市の新選食材でワンコインメニューを考案。ピザ「春キャベツと塩いわし」、「いわしの香草パン粉焼き」などが500円と激安な新鮮食材と店舗の賃料が新宿時代から約8割減とな[…続きを読む]

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2024年4月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県鋸南町）

ディレクターはパクチー銀行を訪れ、オーナーの佐谷さんのご飯作りを拝見する。パクチーを使った角煮やスープなどを作った。作った料理を試食し「イノシシの脂が美味しい」などと話した。

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2024年3月25日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．トクトレ

富浦ICから車で15分。都内から2時間ほどで行けるのが「グリーンファーム館山」。今後は農園での収穫体験も楽しめるほかGWごろにはバーベキュー場もオープン予定。近くの牧場のとれたて牛乳を使ったソフトクリームと生シェイクもここだけグルメ。日照時間が長い館山はいちごの名産地。そしてカフェで食べられるジビエ料理が「WILD Boarのポットパイプレート・1870円」[…続きを読む]

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2024年3月16日放送　11:30 - 13:28　テレビ東京

こんナンSDGsどうですか？こんナンSDGsどうですか？旅企画

イノシシ肉はなぜ捨てられるのか。南房総市には肉にする施設がないのでほぼ3000頭が捨てられる。害獣と呼ばれるイノシシ。食肉処理施設がないので、イノシシ肉を流通させられない。館山市では獲れたイノシシ肉を売れるという。イノシシはタケノコを食べる。今回はワナにかかっていない。三日前にかかったイノシシ。イノシシを解体する。食肉処理施設で加工した肉でなければ食べてはい[…続きを読む]

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