他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

ウナギとタコの生産現場を特集。ウナギは稚魚・シラスウナギが減少する中、将来は食べられなくなることが懸念されているが、愛知・西尾市ではうな丼の新たなブランドが提案されている。従来使われていなかったメスを使っているのが特徴。

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2024年12月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

ぐるなびが発表した2024年を象徴する今年の一皿が発表された。街の皆さんの今年のベストグルメを調査。

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2024年12月14日放送　18:51 - 20:50　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！人気寿司チェーンガチ対決

「より濃厚なウニはどっち？」と出題。成熟度合いではなく性別の差で、産卵期だとオスは淡い色、メスは濃い色になる。淡い色は中性脂肪が多くクリーミーで濃厚、濃い色は香りが良く口溶けも良い。
魚体見極めクイズ。「何という魚？」「このサケはオス？メス？」などと出題。カツオは背びれが長く、お腹に黒い横線がある。サンマは背中が青黒く青と銀色の境目がはっきりしている。サケ[…続きを読む]

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2024年12月3日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないふるさと納税の世界）

福岡県岡垣町には焼きおにぎりの返礼品。すべて手作りだとのこと。人気の具材はウナギ・豚の角煮。岡垣町には結婚新生活支援補助金があり、引越し費用など一部を負担する。

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2024年12月3日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

飲食店の検索サイトを運営するぐるなび。今年を象徴する一皿に選んだのは「ウナギ」。外国人観光客にも人気。楽天ぐるなび外国語版、ウナギを扱う店などの閲覧数は2年で3倍に急増。インバウンド効果などが理由でウナギが今年の一皿に選ばれた。千葉県成田市の川豊本店「上うな重」「きも吸」。外国人観光客でにぎわう店内。米国から来たという4人組の観光客は来店2回目。成田市の通称[…続きを読む]

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