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「ウナギ」 のテレビ露出情報

大森駅近くの鳥仁は1986年創業。炭で焼き鶏料理が楽しめると地元の人が大勢訪れる人気店。40年近く愛されてきたのがきじ丼。きじと言っても鳥のきじではなく“生地”のように広げて焼く形から名前がついたという説がある。きじ焼きに使うのは鶏もも肉。筋を丁寧に取り除くことが柔らかく仕上がる秘訣。炭は備長炭、ウナギ用の焼台を使用している。40年継ぎ足してきた甘辛いしょうゆダレが味の秘密。鶏肉の上にはたっぷりのノリがのっている。きじ丼に付いてくるかきたま風鶏スープにもこだわりがある。さらにこのスープとオリジナルスパイスを合わせた特製辛口チキンカレーも人気。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送 7:30 - 8:00 TBS
がっちりマンデー!!社長だらけの新年会SP
2026年スゴい社長が気になるあの会社。ニトリホールディングス・似鳥昭雄会長が気になる会社は、雪屋媚山商店。ウナギの養殖もしている。普通、北海道のような寒い地域では温水を維持するのにコストがかかるが、データセンターからの排熱で水を温めれば無料となる。雪で冷やす、IT排熱をもらう、ウナギが育つ、という形になっている。注文が殺到しており、今の10倍の広さで養殖施[…続きを読む]

2025年12月14日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
今松江で話題になっている場所を紹介。八重垣神社は素戔嗚尊と稲田姫命の夫妻をまつる八重垣神神社は縁結びや夫婦円満にご利益があるとされている。さらに鏡の池へ。小銭が沈む早さと位置によって、願いが叶う速さや出会う人を占う。
次に向かったのは小泉八雲旧居。小泉八雲は古事記の歌いの出雲に憧れて来日し日本人と結婚。一時期松江で暮らし、その後日本各地に残る幽霊話を綴り怪[…続きを読む]

2025年12月8日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンSPOTLIGHT
ドミニカ共和国でとられたウナギの稚魚は、主に中国に輸出され、そこで育てられたウナギが中国産として日本に輸入される。原産地証明などが導入されることで、手続きが煩雑になり、値段が上がる可能性がある。日本と韓国は、共同開発で、少量であれば、ウナギを卵から育てられるようになっているが、量産体制が実現するまではまだ時間がかかる。完全養殖が実現しても、天然ウナギの漁を禁[…続きを読む]

2025年12月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅静岡県 三島市
静岡県三島市でご飯調査。三島市は水に都とも言われ、ウナギが名物。三島のウナギは富士山からの湧き水で泳がせ、余分な脂肪を落ち生臭さを消している。

2025年12月5日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルフラッシュNEWS
ワシントン条約の締約国はうウズベキスタンで4日に開かれた全体会合でEUなどによるウナギの国際取引規制を正式に不採択とした。先月27日の委員会では大差で否決されていたが、全体会合で動議が出れば再投票となる可能性があった。しかし動議は出されず秘訣が確定した。規制案に反対していた日本政府はニホンウナギについて「国際取引による絶滅の恐れはない」と主張しており、今後は[…続きを読む]

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