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「ウナギ」 のテレビ露出情報

大森駅近くの鳥仁は1986年創業。炭で焼き鶏料理が楽しめると地元の人が大勢訪れる人気店。40年近く愛されてきたのがきじ丼。きじと言っても鳥のきじではなく“生地”のように広げて焼く形から名前がついたという説がある。きじ焼きに使うのは鶏もも肉。筋を丁寧に取り除くことが柔らかく仕上がる秘訣。炭は備長炭、ウナギ用の焼台を使用している。40年継ぎ足してきた甘辛いしょうゆダレが味の秘密。鶏肉の上にはたっぷりのノリがのっている。きじ丼に付いてくるかきたま風鶏スープにもこだわりがある。さらにこのスープとオリジナルスパイスを合わせた特製辛口チキンカレーも人気。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月9日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ノンストップ!まるごとランキング
ことしは、ウナギが記録的な豊漁。ウナギの今年5月の平均卸売価格は1キロ、4287円。去年と比べて2割以上安くなっている。鮮魚店では今月26日の土用の丑の日を前にウナギ売り場を拡大。国産うな丼は去年より1割安い900円。

2026年7月8日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(このあと)
ウナギ豊漁で「マウンテン」。

2026年7月5日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
海だけスクープバラエティ ウナバラ!この夏絶対食べたい!港メシ50連発
寿司活魚料理いそねの「はかりめ丼」は、創業以来50年継ぎ足しのタレで、焼いたアラと骨を煮詰めることで、コクと香ばしさをプラスしている。推薦人のうぬまさんは、アナゴでごはんを食べるのではなく、ごはんでアナゴを食べると話した。

2026年6月30日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 サッカーとウナギの街・浦和でBINGO
埼玉・浦和から中継。埼玉のサッカーの発展に寄与した師範学校があり、浦和レッズのエンブレムにも描かれていると紹介した。続いて、浦和名物のうなぎの店を紹介。「ウナギのタレについて、この店独自の習わしとは何か」というクイズが出題された。正解は「特定の人物しか作り方を知らない」だった。通常は1人だけで行なわれるというタレ作りの場所を特別に紹介した。

2026年5月23日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
ワイド!スクランブル サタデー注目ニュース
世界で初となる完全養殖ウナギの販売が来週金曜日から始まる。東京・目黒区にある「八ツ目や にしむら 目黒店」店主・松本清さんは「2年続けてウナギのシラス漁が豊漁だったので、(仕入れ値は)1kg4000円。一時は6000円以上していた。昔よりは高い。昔は1kg2000円台だった」などと話した。漁獲量の減少などもあり、価格は20年前を比べ約2.4倍上昇(総務省)。[…続きを読む]

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