他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

2人がお邪魔したのは埼玉県久喜市にある銭湯「森のせせらぎ なごみ」。ここでは五右衛門風呂や洞窟風呂など8種類のお風呂が揃い、中でも自慢なのが県内でも珍しい源泉かけ流しのお風呂。太古の地層に閉じ込められた海水由来のナトリウム塩化物泉。今回のお悩みはコロナ禍で養殖を始めた「ウニ」について。ウニは厄介者として駆除されるものを引き取り、海水と同じ濃度にして冷ました温[…続きを読む]

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2024年9月22日放送　20:50 - 22:24　テレビ東京

海と大地を救う！ニッポンの挑戦者たち“絶品”ウニで海の砂漠化ストップ!海と大地を救う！ニッポンの挑戦者たち

大手寿司チェーン「スシロー」。国内に645店舗がある。今日の主役はウニ。スシローを運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIESでは険しい表情。数あるネタの中でもウニの仕入れは年々、難しくなっている。今はチリなどから仕入れているが足りない状態が続く。一方、山口・下関市では大量のウニが。だが中身がない。豊かな海に欠かせない海藻だが、ウニが増えると海藻を食べ[…続きを読む]

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2024年9月22日放送　11:28 - 11:54　NHK総合

どーも、NHK（どーも、NHK）

NHKと民法6つのテレビ局は、気温上昇を食い止めることに貢献しようと2年前から毎年環境スペシャル番組を共同で制作している。今年は、気温上昇をより身近に感じてもらうため番組のテーマを「食」にした。6つのテレビ局のアナウンサーが勢揃い。そこに料理が運ばれてきた。温暖化が進んだ場合、簡単には食べられなくなってしまう食材で作られている。チョコレートは、2050年まで[…続きを読む]

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2024年9月20日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

千葉県柏市の「寿し 遠藤」では、北海道函館から直送されたカツオを提供しており、今月から初めて函館産を提供している。はこだて自由市場ではカニやサケ、ウニなどが売られている中、函館産カツオの刺身が売られていた。函館のカツオは全国の都市に届けられている。函館市のイカの漁獲量は2011年から減少しており、ブリは2019年以降イカを逆転した。先月31日、ブリなどの定置[…続きを読む]

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