まずは抑えておきたい人気店から。今回は日本全国のおにぎりを知り尽くす「おにぎり協会」会長の中村さん厳選の店を紹介する。まずやってきたのは昭和29年創業の老舗「おにぎり 浅草 宿六」。現在の店主・三浦さんは三代目。具材は創業当時から変わらない17種。元祖にぎりめしはどのように作るのか。型に入れ、塩を手にまんべんなくすりこんだら握るのは3回だけ。ミシュラン掲載の元祖にぎりめし「さけ」（407円）をいただいた岡部さんは「めっちゃおいしい！具材たっぷりだけどさけを優しく連れてくる」などと感想を言った。羽釜で炊くお米は毎年20～30種類を試食して厳選。米・海苔・具材それぞれの良さを最大限引き出し絶妙なバランスでまとめ上げるのが職人技。岡部さんは「水卜アナって食材的に何が好きなんだろう？」と言うとスタッフが「水卜さんはいくらとウニが大好きで一時期スマホのロック画面にされていた」という杉原アナからの情報を読み上げた。その後、本題を忘れてすっかり歯止めがきかなくなった岡部さんはいきなり4つのおにぎりを完食。
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「ウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今年7月1日～10月10日の北海道の秋サケの収穫量は、前年より40％減少した。イクラ200gの価格は、5年前約3000円に対し、今年は2万円近くになる可能性があるという。また、今月、広島県の一部海域で、平年より約1～2割多く牡蠣が死んだという。広島湾の一部で海水温が上がり、酸素濃度が下がったことが原因と考えられている。また、岩手・宮古市で、8月・9月に本来生[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯藤本美貴 青森県八戸市の旅
- 笑福亭鶴瓶と藤本美貴は新鮮なイカを求めて地元民に聞き込み。男性からおすすめの食堂を教えてもらった。その食堂に向かう途中、“いちご煮”と書かれた気になるお店を発見。立ち寄って話を聞いたところ、いちご煮はウニとアワビを贅沢に使ったお吸い物だと判明した。
- 2026年10月18日放送 3:35 - 4:10 NHK総合
- 空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
- 佐賀県松島は、荒波で知られる玄界灘に浮かび、男性が素潜りする海士漁が行われる。2022年に、グランピング施設がオープンした。松島には江戸時代、潜伏キリシタンが移住したと言われている。
- 2026年10月17日放送 5:55 - 8:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- スイーツ主役が当たり前のアフタヌーンティーで、食事も楽しめるお店は増えてきている。ウェスティンホテル東京で今年3月にスタートした中華の「飲茶アフタヌーンティー“秋の収穫祭＆香港ディライツ”」1人前8200円では、スイーツが10種と本格点心を含めた食事メニューも10種類あり、半々の割合で楽しめる。千代田区のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」では、大[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN 最新ニュースZIP！
- ロシア極東サハリン州政府は13日、実行支配する北方領土の択捉島を、中国の代表団が訪問したと発表した。サハリン州によると、代表団には中国・黒龍江省の政府関係者や、企業経営者が参加し、択捉島でホテル事業や水産物の養殖など、観光インフラの整備に向けた投資候補地などを視察した。中国企業はすでにロシアの水産物を輸入していて、ウニやナマコの養殖に強い関心を示したとしてい[…続きを読む]
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