従業員イチ押し第9位は「2種のマカロン 4個入」497円。職人の判定は全員合格という結果だった。「クープ・デュ・モンド」のチョコレート部門で優勝した経験がある不動前「エキリーブル」の徳永氏は「前回とは全く違う。ストレスなくサクッといってアーモンドのシャリシャリ感などが感じられて感動した。」、フランスNo.1チョコメーカーの世界で3人のアンバサダーに選出された名古屋「シェ・シバタ」の柴田氏は「パティスリーで売ってもおかしくないクオリティ。」などと評価した。
住所： 東京都品川区西五反田5-11-10
URL： https://www.equilibre.tokyo/
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