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「エキリーブル」 のテレビ露出情報

ミニストップ従業員イチ押し商品TOP10。第9位は「白桃シュークリーム」。白桃クリームとホイップクリームが味わえる夏の季節商品。味の決め手は白桃ソースで、通常は高温で火にかけるため果物の香りなどが飛びやすいが、白桃ソースは真空状態で低温加熱することで果物本来の風味を活かしている。このソースにミルク系カスタードとホイップをあわせることで軽いクリームに仕上げている。職人の審査の結果、合格5、不合格2で合格。徳永氏は「桃の味を引き立てている部分が好印象。」などと評価。不合格を挙げた柴田氏は「そのまま食べるのが一番美味しいものをわざわざシュークリームに使うのはいかがなものかなと。ハロハロの方が良さを引き出すことができる。」などと指摘した。
住所: 東京都品川区西五反田5-11-10
URL: https://www.equilibre.tokyo/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月27日放送 17:21 - 20:54 TBS
ジョブチューン2025年満場一致合格スイーツNo.1決定戦
1回戦第1試合は、北海道スフレチーズケーキ(ミニストップ)vsとろけるフロマージュ(ローソン)。奇しくもチーズケーキ対決に。北海道スフレチーズケーキ(235円)は、北海道生乳使用し、余計な味付けをせずシンプルに仕立てた。チーズケーキ製造に強い北海道の工場を新たに開拓。現地素材を現地工場で製造するためフレッシュな味わいに。とろけるフロマージュ(286円)は、と[…続きを読む]

2025年12月6日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタデープラス試してランキング
ロールケーキ12種類を食べ比べ、サタプラ独自の方法で徹底調査。調査にはグランメゾン東京でスイーツの監修を務めたエキリーブル・徳永氏と甘党の柴田が参加。チェック項目はコストパフォーマンスなど5つで、それぞれ10点満点で採点し合計点で総合ランキングを作成する。

2025年10月4日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
秋の栗スイーツ11種類をアイデア力などサタプラ独自の方法で調査。今回はグランメゾン東京でスイーツの監修を務めたエキリーブルの徳永氏とアンタッチャブル芝田が参戦。チェック項目はコストパフォーマンスなど5項目を10点満点で採点し、合計点でランキングを作成する。

2025年9月16日放送 22:54 - 23:00 フジテレビ
陽だまりのとき(陽だまりのとき)
2023年、パティシエ世界最高峰の大会であるクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで日本チームとして優勝し、女性初の快挙を成し遂げた高橋萌さん。自身が就職した時、職場は男性の方が多かったが、最近は強い女性が増えてきているという。陽だまりのときは、3~4年前から趣味で始めた釣り。

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