カリーライス専門店エチオピアのインド風の王道カレーが人気。ランチタイムには行列。店長の頭を悩ませているのはコメの価格。カリーライス専門店エチオピア・中西康成さんは「60円ほど値上げしました」。これ以上の値上げはしたくないというが不安は残る。「価格の値上げとかを検討しないといけない」。政府の備蓄米の入札が開始。江藤拓農水大臣は「流通が改善してスタックが解消されれば当然価格は下に向かう。そうなってもらいたい」。農水省の目論見は外れがち。米の流通ルート。スーパーの販売平均価格。価格は下がらない。日本総研・三輪泰史さんは「小売業とか外食とか個人の方が早めに押さえてしまっている」。外食、小売業などが在庫を確保していると分析。外食産業ではコメの不足感が続いているという。吉野家は「放出は社として歓迎する。使用するかどうかは品質と価格次第」。
住所： 東京都千代田区神田小川町3-10-6
URL： https://www.ethiopia-curry.com/
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