指宿市は約1200人の農家がオクラを生産し、昨年度の収穫量は3893tと全国一の収穫量を誇っている。農業用ハウスでの収穫がことし4月から始まり、今月に入って最盛期を迎えていて、前川信男さんのハウスでは出荷に向けた準備を行っていた。JAいぶすきによると指宿市のオクラは歯応えがよく強い粘りがあるのが特徴で、ことしは4月に曇の日が多かった影響などで例年より収穫量は少なくなっているものの色も形も良いオクラに仕上がっている。
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