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「カカオ」 のテレビ露出情報

fabulaはこれまでに約100種の食材を建材にならないか研究してきたが、頑丈な素材には白菜がある一方で弱い素材にはカボチャなどがあるという。町田さんによると、糖分と繊維のバランスが強度を決めているのではないかと推測している段階だといい、熱を加えた際に糖分が溶けることで素材は出来上がる中、カボチャ以外も根菜類は弱い素材になる傾向があるという。一方で野菜を活用したこの素材は水や虫に弱いのが課題だといい、さらなる研究が求められる。ホランさんは仮設住宅に活用されて自然に還る形で使えるのではないかとコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月27日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラス試してランキング
生地以外の味を調査。中身を取り出して具材の味だけを評価する。生地の食感やバターの風味を邪魔しないことはもちろん、口溶けが大事とのこと。ファミリーマートの「ハムチーズクロワッサン」は1枚のハムに包まれた濃厚なゴーダチーズのクリームが高い評価を受けた。同じハムチーズクロワッサンでもYKベーキングカンパニーの商品ではハムの中にマヨネーズ風味のソースが包まれていた。[…続きを読む]

2025年8月13日放送 23:00 - 23:56 TBS
news23(ニュース)
カラフル野菜の小山農園ではキュウリやトマトが干からびてしまっていた。40度が3日くらい続いてダメージを受けたそう。今月のトマト・ピーマン価格は平年より3~4割高いという。猛暑の影響は豚肉にも。暑さでブタの食欲が減り肉付きが悪くなり、豚肉の出荷が減少しているのだ。先月の豚肉の卸売価格は948円と過去最高。専門家の試算では、こうした猛暑インフレにより4人家族では[…続きを読む]

2025年7月6日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ
日本にチョコレート菓子が広まったのは20世紀初頭。当時は輸入した原料を加工して製造していたが、1918年にカカオ豆からチョコレートまでを一貫製造した森永ミルクチョコレートが登場した。当時は苦いという声もあったが、味の改良や広告など努力を重ねて大衆に受け入れられるようになった。1950年代に入ると消費も増えていき、1960年代にはチョコレート菓子の大ヒット商品[…続きを読む]

2025年6月19日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビシェアTOPICS
スイスの高級時計メーカーの新作お披露目イベントが京都で行われ、豪華な面々が華やかな衣装で登場した。小さな秘密を聞かれた柴咲コウさんは「ウソがつけない」、高橋ひかるさんは「昨日緊張しすぎてずっと部屋の掃除してました」、長濱ねるさんは「立ったまま寝ていることが多い」などとそれぞれ話した。

2025年6月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ほぼタダ活ツアー
年間売上1000億円以上、夢の工場見学スペシャル。総面積は約10万平方メートル、東京ドーム2個分の「明治なるほどファクトリー坂戸」を紹介。1969年に発売されたロングセラー商品、累計出荷数約2500万個「アポロチョコレート」の製造工程を見学。2019年に50周年を記念して作られたラッキースターがランダムに入っている。アポロ11号の司令塔をイメージして作られた[…続きを読む]

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