今日の舞台は宮城県。宮城県はこの時期旬のアナゴの隠れた名産地で、この地では北限のアナゴと呼ばれている。特徴は約70cmという圧倒的な大きさで、肉厚で濃厚な旨みが特徴となっている。仙台市のあなご料理 別館 すが井を訪れる。この店の人気料理は白焼きのアナゴと白身魚のすり身を合わせた「あなごのつみれ汁」など。県内トップの水揚げ量を誇る石巻市では土用の丑の日にウナギの代わりにアナゴを食べる市民も多く、石巻駅近くの夢屋では「あなごの煮付け」などが人気。この他漁港近くの食堂 海 番屋フジマルなどを紹介した。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅広島県広島市
- 広島市でご飯調査。県内にはお好み焼きの店が1500軒以上ある。穴子、カキも全国的に有名。
- 2025年3月19日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本NEWS WEBチェック
- 三重県などカキ養殖の産地では近年、海の中でカキが死んでしまう被害が相次いでいる。鳥羽磯部漁協の管内約50人のカキ養殖業者に聞き取りをしたところ、40人近くが「8～9割が死んだ」と回答。三重大学の古丸明特任教授はおととし志摩市の的矢湾でカキを養殖し生き残る割合などを調査した。結果、7月から9月にかけての夏場に生き残った数に大きな変化が見られ、古丸教授は夏場の繁[…続きを読む]
- 2025年3月15日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ台湾一周の旅 高雄～台東
- 海と山に囲まれた風光明媚な街・台東は、近年観光客が増えている注目のエリア。農作物の宝庫でもある。名物のシャカトゥを食べて澤井一希は、めちゃくちゃ甘くてクリーミーなカキみたいな味がするなどとコメントした。
- 2025年3月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！食卓ワンランクアップ調味料6選
- このあと、食ツウ芸能人・天野ひろゆきのイチ押し・広島県産“カキまるごとオイスターソース”を紹介。
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