今週は日テレが地球のためにいいことを考えるSDGsな1週間「Good For the Planet ＃グップラ」。岡山の大学が開発した“魔法の水”で養殖した「ニホンウナギ」で作られたうなぎの蒲焼きを紹介。去年はくら寿司でも販売。岡山市の岡山理科大学・山本俊政准教授が“魔法の水”の生みの親。同じ水槽で共存する淡水魚の金魚と海水魚のカクレクマノミ。難しいとされてきた養殖に次々と成功。岡山理科大学・山本俊政准教授が「世界初の陸上養殖ベニサケです」と紹介。特殊な生態から養殖が難しいとされてきたが「魔法の水」によって養殖に成功。白い粉を水に混ぜるだけで魔法の水は完成し、人体に害はないという。山本准教授は「魚にとって必要最低限の成分をこの中に入れています。それはナトリウム、カリウム、カルシウム」と説明。海水魚も淡水魚も水から得ている栄養素は同じで、塩分濃度が重要だという。どちらも体内の塩分濃度は1％ほど。魚と水の塩分濃度を合わせることを思いついた。魔法の水の特徴は魚が大きく、早く育つ。通常出荷まで4年かかるベニサケを、魔法の水で約1年半で出荷できる大きさに育てることができる。理由は全体の3割と言われる塩分調整に使うエネルギーが体の成長に回されるからだという。日本の水産資源を守ることにつながると期待される。魔法の水の特徴2つ目はは水を替える必要がないこと。魔法の水をきれいにしているのは、バクテリア。海水と比べて最低限の成分しか入っていないので、バクテリアが働きやすい環境になっている。海のない内陸国モンゴルでの海水魚の養殖にも成功。肉食がメインのモンゴルに魚を食べるという選択肢が増えた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「カクレクマノミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月28日放送 1:59 - 2:29 NHK総合
- ダーウィンが来た！ダーウィンが来た！×色イロいろ VIVID NATURE
- 沖縄・慶良間諸島の海で泳ぐカクレクマノミ。イソギンチャクは他の魚を寄せ付けず、クマノミにとって安全な住みか。
- 2025年1月13日放送 12:00 - 12:55 テレビ東京
- 私たちは海の90%を知らない〜深海のナゾに迫る！〜（オープニング）
- 地球の70％を占める海。現在確認されている海の生物は約24万種だがまだごく一部で海底の地形や生物も謎だらけ。解明できているのは全体の1割。日本は深海大国となっているためその深海のナゾに迫る。
- 2025年1月11日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ海外の旅
- 市街の港から船で約90分、グレートバリアリーフに浮かぶ施設に到着。この施設を拠点に様々なアクティビティでグレートバリアリーフを楽しめる。グレートバリアリーフの大きさは全長2300kmと日本列島とほぼ同じ。世界最大の世界自然遺産とも。珊瑚を守るためにダメージのあるエリアの珊瑚の再生を行っている。手作業でくくりつけた元気な珊瑚を海に植え付け、新しい珊瑚を育成する[…続きを読む]
- 2025年1月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！はとバスガイド イチオシ！絶景巡り
- 久本雅美、王林が、はとバスガイド（桐山さん、村吉さん、味元さん）がイチオシする東京の室内絶景スポットを巡る。上野駅から徒歩3分にある「アクアリウムレストラン Nautilus−ノーチラス−」を訪れる。店長・李さんに話を聞く。二人はいちごのアフタヌーンティー、苺とブルーベリーのダブルベリーケーキ、黒毛和牛とフォアグラのロッシーニバーガー、有機野菜と黒トリュフの[…続きを読む]
- 2024年12月20日放送 2:05 - 3:05 NHK総合
- 小さな旅（小さな旅）
- 東シナ海をのぞむ沖縄・本部町は古くから漁業が盛ん。カツオ漁の町で「本部といえばカツオ」といわれるほど。かつては大型カツオ漁船が操縦していたが、今では小型船が中心。
本島から水納島へは船で約15分。島はさんご礁に囲まれている。海の中にはカクレクマノミやハクセイハギなどが泳いでいる。
沖縄で古くから行われてきた夜の漁。電灯もぐり漁では、寝ている魚をもりで突く[…続きを読む]
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