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「カシス」 のテレビ露出情報

全員のリクエストでフルーツの収穫体験を行うためブルーベリー園に向かう。だが軽井沢はブルーベリーがまだで、ハスカップがちょこっととカシスが最盛期だという。採ったベリーでジャムやジュース作りが体験できる。標高が約1000mあり、こうした平らな場所はなかなかないという。ペリー摘み取り体験は300g1000円~。カップ一杯300g集めてジャムを作る。ハスカップはアイヌ語のハシカプが語源で、不老長寿の薬とも言われている。ハスカップはロシアから北海道に渡り鳥が運んできたと言われている。カシスの畑に移動。真っ黒になっていて触ってちょっと柔らかいのが甘くて美味しいという。カシスも300g集めてジュースにする。ハスカップでジャムを作る。砂糖はハスカップの1/2を目安に入れる。鍋に火をかけながら潰していく。カシスのジュース作り。カシス・氷・シロップをミキサーにかける。できたてのジュースをいただいた。ジャムもパンに付けて試食。ジャムはヨーグルトにかけて食べるのがオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅青森県青森市
青森県青森市はリンゴ・カシス・ホタテ・ホヤが有名。

2025年2月22日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデーズムサタわくわく
青森はカシス収穫量が日本一で、お土産屋では様々なカシスの商品が売出中。昼と夜の寒暖差が栽培に適していると約50年前から栽培がスタート。一番美味しい食べた方と言われているのがカシスケーキ。洋菓子店「シュトラウス」のお取り寄せではケーキとアップル3個がセットになっている。スタジオで試食した国本梨紗は「甘酸っぱくて最高。」などと話した。全て手作りで1週間に80本限[…続きを読む]

2024年12月24日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
予約無しですぐ買えるXmasケーキを紹介。ベリールビーカットのXmasケーキは、ハート型の「ベリークリスマスハート」。表面は木苺のグラサージュでコーティング。中は苺と木苺を使ったダブルベリームース。ジャン=ポール・エヴァンで買えるのは「グアヤキル ノエル」。人気のチョコケーキがみんなで楽しめるサイズで登場。カカオのビスキュイやムースなどが7層に。オススメの食[…続きを読む]

2024年12月21日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダモナコの旅3
モナコからおよそ車で30分。南フランスの人気観光地の1つ、フランス・マントンへ。色鮮やかな街を散策していると、レモン石鹸が売られていた。マントンの街は南国の太陽を浴びて育つレモンで有名。エルパン ジャム店では、マントンでとれたレモンを機械にかけてたっぷりの砂糖と一緒に煮詰めたジャムが作られている。町中をさらに歩いていると、くねくねと曲がる階段があり登り切ると[…続きを読む]

2024年12月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
「パティスリー キハチ」を覗いていみると、24日・25日限定「ベリーエタンセル(12cm 4000円)」が紹介された。ラズベリーとカシスのムースに4種のベリージュレ、タイベリーのチーズムースなどが入っている。

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