日清食品はきょう、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した「謎うなぎ」を発売すると発表した。白身・中間・皮の3層に生地を分け、材料を変えることなどで、食感を再現。さらに日本料理店が監修し、大豆たんぱく独特の香りを抑えたという。この謎うなぎ、技術的な土台はカップヌードルの具材にあるという。カップヌードルの謎肉で磨き上げた具材の加工技術を発展させて、今回の商品につなげたという。本物のうなぎは稚魚の減少などで値上がり傾向。日清食品は、代替品の開発で天然資源を補いたい考えだ。
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「カップヌードル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！ひるトピ
- 日清「カップヌードル」シリーズ、今だけ“具”が史上最大で今週月曜日から期間限定発売。シーフードヌードルは”BIGカニカマ”→3.6倍・”BIGイカ”となる。「カップヌードル カプヌのエモい出パッケージ」も発売し、様々案カップヌードルの思い出計1560件のうち100種がパッケージ化された。
- 2024年9月17日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News αあすはこんな日
- 1971年9月18日、日清食品が世界初の即席カップ麺「カップヌードル」を発売した。今はスーパー・コンビニなどどこでも販売されているが、発売当初は東京・新宿の伊勢丹百貨店で販売されていた。発売50年目の2021年には世界累計販売500億食に達した。
- 2024年9月17日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！ガチ家事アンケート 物価高に対抗！節約めし
- 鶏むね肉を柔らかくする黄金比率は水100ml・塩2.5g・砂糖5g。塩はタンパク質を溶かして水分を浸透させ砂糖はお肉に浸透した水分をキープする。「カップ麺にセルフ替え玉」「豆腐で作るたこ無したこ焼き」などを紹介。
- 2024年8月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今昔NEWSイッチ
- 昭和33年（1958年）、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が誕生。発明者は日清食品創業者・安藤百福さん。長期保存と調理の手軽さを実現する方法として、麺を油で揚げることを思いついた。昭和46年（1971年）に日清食品が世界初のカップ麺「カップヌードル」を発売。翌年に起きたあさま山荘事件で、犯人が立てこもった山荘を取り囲む機動隊員のカップヌードルを[…続きを読む]
- 2024年8月24日放送 21:00 - 23:40 フジテレビ
- 土曜プレミアム東大生154人に聞いた 日本人の生活を激変させた天才ランキング
- 東大生が選ぶ日本人の生活を変えた天才ベスト10。3位「安藤百福」。日清食品創業者で、1958年に世界で初めてのインスタントラーメンとなる「チキンラーメン」を発売した。この他カップヌードルや宇宙食ラーメンの開発などにも携わっている。
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