他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月2日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

初夏に旬を迎えた岩ガキ。大分県佐伯市の岩ガキは大粒で濃厚・クリーミーな味わいになるのが特徴。なぜ佐伯市のカキが大きいのか、東京海洋大学講師のながさき一生さんは「リアス式海岸で陸地から流れた栄養がたまりやすい、栄養が高い状態で育つので身入りがよく大きくなりやすい。黒潮大蛇行が終わって黒潮が近くを流れることでより多くの栄養が流れ込むようになった可能性がある」と話[…続きを読む]

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2026年7月2日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．HOT today

物価高の救世主”となる鮮魚はカツオ。カツオの水揚げ量28年連続1位を誇っていた宮城・気仙沼漁港。去年は記録的な不漁となり、千葉県勝浦漁港に1位の座を譲ったが、一転今年は豊漁。気仙沼漁港の先月の水揚げは約6353トンで1か月ほどで、去年1年分を上回っている。都内スーパーでも今年は仕入れの数も安定していて、去年と比べ3割ほど安く売ることができているという。専門家[…続きを読む]

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2026年7月1日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（このあと）

カツオのまち“当たり年”。

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2026年6月30日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！

築地場外市場から中継。本日のメニューは、シーズンレギュラー最終日の高木菜那が好きな旬の魚料理。食材探しスタート。斎藤水産は1967年創業、日本全国から旬の海産物が集まる人気鮮魚店。6～7月に獲れるイワシは産卵期で体が大きく脂がとろけるような食感と旨味が絶品とのこと。水田はメニューの候補を挙げ、高木に好み聞いた。カツオが希望とのことで、メニューは旬のカツオで作[…続きを読む]

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2026年6月25日放送　13:50 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW？

すし遊館あさひは11店舗展開。ネタが大きく食べ応えがある。100種類のメニューから名物は「生本まぐろ五種盛り（990円）」は本マグロを使用。マグロの解体ショーがど迫力。解体したばかりの本マグロを藁焼きにする。表面をあぶる「中トロの藁焼き（605円）」は風味がちがう。職人が魅せるパフォーマンスの数々。エンタメ回転寿司だ。

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